İnek ve Keçi Sütlerinin Tiyosiyanat İçeriklerinde Laktasyon Dönemindeki Değişimler
Asuman GÜRSEL, Balkır TAMUÇAY, Sabiha ODABAŞI, Melike ÖZER
The correlation between electric impedance measurements and standard plate counts in raw meat
Fulya TURANTAŞ, Adnan ÜNLÜTÜRK
Karnabahar'ın Konserve Tip Tursuya Uygunluğunun Araştırılması
Bazı Bisküvi Çeşitleri, Kek, Gofret, Bar ve Fındık Ezmelerinin Mineral İçerikleri
Nilgün KARAAĞAOĞLU, Seyit M. MERCANLIGİL, Sevil BAŞOĞLU
Süt ve Ürünlerindeki Bazı Metalik Kontaminantların Toksikolojik Etkileri
Reha KESKİNOĞLU, Adem ELGÜN, Selman TÜRKER