Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)
Taze Çileklerde Bozulma Etkeni Küfler
İsmet ŞAHİN, Mihriban KORUKLUOĞLU, Vildan UYLAŞER
Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
M. İrfan AKSU, Sebahattin NAS, Hüsnü Yusuf GÖKALP
S. Aykut AYTAÇ, Z. Yeşim ÖZBAŞ, Halil VURAL
Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
Necati AKBULUT, Özer KINIK, Gökhan KAVAS
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi