Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde bir Araştırma
Necati AKBULUT, Özer KINIK, Gökhan KAVAS
Taze Çileklerde Bozulma Etkeni Küfler
İsmet ŞAHİN, Mihriban KORUKLUOĞLU, Vildan UYLAŞER
S. Aykut AYTAÇ, Z. Yeşim ÖZBAŞ, Halil VURAL
M. İrfan AKSU, Sebahattin NAS, Hüsnü Yusuf GÖKALP
Türkiye’de Üretilen Antepfıstığı Çeşitlerinin Bileşimi
Mehmet PALA, Mustafa YILDIZ, Filiz AÇKURT, Mahmut LÖKER
Bazı Parametrelerin İnek, Koyun ve Keçi Sütlerinin Pıhtılaşma Yeteneği Üzerine Etkisi
Tahinde Fiziksel-Kimyasal Analizler ve Yağ Asitleri Bileşiminin Belirlenmesi
Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile D3 Vitamini Tayini (İngilizce)