Mustafa KARAKAYA, Cemalettin SARIÇOBAN
Sofralık Üzümlerinin Muhafazasında Önsoğutmanın Önemi (İngilizce)
Metin Atamer, Atilla Yetişmeyen, Ebru Karademir, Bakır Tamuçay, Orgun DEVECİ, Nurşen Gencer
Çeşitli Gıdalarda Koliform, Fekal Koliform ve E. coli Varlığı
Hilal B. DOĞAN, İbrahim ÇAKIR, Fikret KEVEN, Serap COŞANSU, Nadire KIRAL, Tuba İnan DAĞER, Gürcan GÜRSU, A. Kadir HALKMAN
Burdur'da Süzme Yoğurt Üretimi Teknolojisi Üzerine bir Araştırma
Tane Rutubet Miktarının Cin Mısırın Teknolojik Özellikleri Üzerine Etkisi
Et ve et ürünlerinde Brochothrix thermosphacta'nın bulunuşu
Haydar ÖZDEMİR, U. Tansel ŞİRELİ
Burdur'da süzme yoğurt üretimi teknolojisi üzerine bir araştırma