Greyfurt Suyu ve İlaçlarla Etkileşimi

Greyfurt suyu bazı ilaçlarla etkileşime girerek ölümle sonuçlanabilen yan etkiler oluşturmaktadır. Özellikle tansiyon, kolesterol ve antihistaminik ilaçlarla görülen bu etkileşim, greyfurt suyunda bulunan naringin, naringenin, furanokumarin, bergapten (5-methoxypsoralen), bergomottin ve flavonoidler tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu maddeler, ilacın, bağırsak ve karaciğerde bulunan ilgili enzimce parçalanmasını önlemekte ve sonuçta ilacın kandaki konsantrasyonunun artışına bağlı olarak ilaç zehirlenmesi meydana gelmektedir.
Anahtar Kelimeler:

Greyfurt suyu, Etkileşim 

Grapefruit Juice and its Interaction with Drugs (Turkish with English Abstract)

Grapefruit juice interacts with some drugs and causes adverse effects that can be finalized with death. Especially blood pressure regulating, antihistaminic and cholesterol drugs cause this interaction with naringin, naringenin, furanocumarin, bergapten (5-methoxypsoralen), bergomottin and flavonoids of grapefruit juice. This compounds inhibit decomposition of drugs with the related enzymes in intestines and liver. As a result of this, concentration of the drug in blood is increased and poisioning is occured.

___

  • Aktay G., Hanci 1. H. ve Balseven A. 2o03. iiac EtkIlesimlen ve Hekim Sorumlulugu Sted. Gilt: 12 . Sayi: 7. 261-264.
  • Anonim. 2004a. htip://saglik.tr.net/beslenme _sagIigi_greyfurt.shtml (13.04.2004)
  • Anonim. 2004b. http://emphysemafoundation.org/Graperuice.html (13.04.2004)
  • Anonim. 2004c. httpl/www. powernetdesign.com/grapefruit (13.04.2004)
  • Bailey D. G., Dresser G. K., Kreeft J. H., Munoz C., Freeman D. J. and Bend J. R. 2000. Grapefruit-felodipine interaction: Effect of unprocessed fruit and probable active ingredients. Clinical Pharmacology & Therapeutics. volume: 68, lssue: 5 , 468-477.
  • Becquemont L, verstuyft c., Kerb R., Bnnkmann U., Lebot M., Jaillon P. and Brentano C. F. 2001. Effect of grapefruit juice on digoxin pharmacokinelics in humans. Clinical Pharmacology & Therapeutics. volume 70, Issue: 4, 311-316.
  • Cemerogiu B. ye Karadeniz F. 2001. Meyve Suyu Uretim Teknoloyisi, Gida Teknolojisi Dernegi Yayanlari, No: 25, 384 s., Ankara.
  • Charbit B., Becquemont L., Lepére B., Peytavin G.and Brentano C. F. 2002. Pharmacokinetic and pharmacodynamic interaction between grapefruit juice and halofantrine.CIinlcal Pharmacology & Therapeutics volume: 72, Issue: 5, 514-523.
  • Ho P.C., Saville D.J., Coville P. F. and Wanwimolruk S. 2000. Content of CYP3A4 inhibitors, naringin, naringenin and bergapten in grapefruit and grapefruit juice products. Pharmaceutica Acta Helvetiae volume 74, Issue: 4, 379-385.
  • Kiliç O., BaçogIu F. ve copur O.u. 1997. Meyve ve Sebze lsieme Teknolojisi I, uludag universitesi ziraat Fakultesi Ders Notlari, No: 73. 192 s., Bursa.
  • Lilja J. J., Kivistö K. T. and Neuvonen P. J. 2000. Duration of effect of grapefruit juice on the pharmacokinetics of the CYP3A4 substrate simvastatin. Clinical Pharmacology & Therapeutics volume 68. Issue: 4. 384-390.
  • LIIja J.J, Juntti P.L., and Neuvonen P. J. 2004. Orange juice substantially reduces the bioavailabllity of the beta-adrenergic-blocking agent celiprolol. 1: Gun Pharmacol Ther. 75(a):1 84-90.
  • Pisank P., 1996. Arch Fam Med, clinical Briefs in Primary Care, volume 1; 413-416.
  • Tassaneeyakul w., Guo L.Q., Fukuda K., Ohta T. and Yama.zoe V. 2000. InhIbition selectivity of grapefruit juice components on human cytochromes P450. Archives of Biochemistry and Biophysics. Volume: 378, Issue: 2 , 356-363.
  • Schobinger U. 1987. Meyve ve Sebze Suyu 0retim Teknoloyisi. çeviren Jale Acar. Hacettepe Univ. Yayinlani, 602 s., Ankara.
Gıda-Cover
  • ISSN: 1300-3070
  • Yayın Aralığı: Yılda 6 Sayı
  • Başlangıç: 1976
  • Yayıncı: Prof. Dr. İbrahim ÇAKIR
Sayıdaki Diğer Makaleler

Milföy hamurunun ısıl yayınım katsayısının sıcaklıkla değişiminin belirlenmesi

Şebnem TAVMAN, Seher KUMCUOĞLU

Milföy Hamurunun Isıl Yayınım Katsayısının Sıcaklıkla Değişiminin Belirlenmesi

Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN

Taze ve Dondurulmuş Sığır Longissimus dorsi Kaslarının bazı Teknolojik Özellikleri Üzerine Bromelin, Ficin ve Papain Enzimlerinin Etkisi

Recep PALAMUTOĞLU, Mustafa KARAKAYA, Cemalettin SARIÇOBAN

Yağ İçeriği Azaltılmış Peynirlerde Starter Kültür ve Enzim Kullanımı

Erdoğan KÜÇÜKÖNER, Zekai TARAKÇI

Greyfurt Suyu ve İlaçlarla Etkileşimi

Canan Ece TAMER, Bige KARAMAN

The effects of starter culture level and warming of curd on the properties of semi-hard goat cheese

I. Başar SAYDAM, Ceren CADUN, Mehmet GÜVEN, Oya Berkay KARACA

DEFT Yöntemi ile Gıdalarda Mikroorganizma Yükünün Belirlenmesi

Pelin K. YÜCEL, Hilal B. D. HALKMAN

Cibre fermantasyonu süresinin Öküzgözü ve Boğazkere üzümlerinden karşılaştırılarak elde edilen şarapların fenol bileşikleri ve kalitesi üzerine etkisi

Adnan BOZDOĞAN, M. Ümit ÜNAL, Hüseyin ERTEN, Turgut CABAROĞLU

Cibre Fermantasyonu Süresinin Öküzgözü ve Boğazkere Üzümlerinden Karıştırılarak Elde Edilen Şarapların Fenol Bileşikleri ve Kalitesi Üzerine Etkisi

Turgut CABAROĞLU, Hüseyin ERTEN, M. Ümit ÜNAL, Adnan BOZDOĞAN

Yarı Sert Keçi Peynirinin Özellikleri Üzerine Starter Kültür Oranının ve Pıhtının Isıtılmasının Etkileri (İngilizce)

Mehmet GÜVEN, Oya Berkay KARACA, İ. Başar SAYDAM, Ceren CADUN