Sıcaklık stresine maruz bırakılan bıldırcınlarda rasyona ilave edilen tarçın yağının ( Cinnamomum zeylanicum L. ) performans ve karkas özellikleri üzerine etkisi

Effects of cinnamon oil ( Cinnamomum Zeylanicum L. ) supplemented to ration on growth performance and carcass characteristics in heat–stressed japanese quails

This research was carried out to determine the effects of cinnamon oil (Cinnamomum zeylanicum L.) added to diet at various concentrations on growth performance and carcass characteristics in heat stressed quail (Coturnix coturnix Japonica). The quails (n=180, 15 days age), which were exposed to two different temperatures (Thermo-neutral and heat stress) and three different concentrations of cinnamon oil (0, 250 and 500 mg/kg), were divided into 6 groups according to 2x3 factorial design. All groups were balanced according to initial live weight and gender. Effect of the heat-stress was found to be significant on live weight (P

___

  • 1. Özkan K. Sıcak iklim koşullarında kanatlıların beslenmesi. Tavukçulukta Verimlilik Sempozyumu. Ekim, 84-88, 1992; Bornova İzmir-Türkiye.
  • 2. Etches RJ, John TM, Gibbins AMV. Behavioural, physiological, neuroendocrine and molecular responses to heat stress. In: Daghir NJ. (Editor). Poultry Production in Hot Climates CAB International Wallingford. UK: CABI 1995: 31-65
  • 3. Ahmad I. Battling the heat in the summer months. World Poultry Elsevier 2001; 17: 21-23.
  • 4. Stilborn HL, Haris GC, Bottje WG, Waldroup PW. Ascorbic acid and acetylsalicylic acid in the diet of broilers maintained under heat stress conditions. Poultry Sci 1988; 67: 1183-1187.
  • 5. Ertaş ON. Yumurta Tavuklarında Sıcaklık Stresinin Farklı Yemleme Yöntemleriyle Önlenmesi. Doktora Tezi, Elazığ: Fırat Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 1998.
  • 6. Filizciler M, Çerçi İH, Tatlı P. Sıcak stresi altındaki SPF (specific pathogen free) beyaz yumurtacı tavuklarda gece yemlemesinin etkileri. Turk J Vet Anim Sci 2002; 26: 439- 446.
  • 7. Gunther E. The Essential Oils. London: Van Nostrand Company, 1950.
  • 8. Anonim. “Tarçın.” http://www.thehealthnews.org/tr/index. html/ 15.09.2012.
  • 9. Dhuley JN. Anti-oxidant effects of cinnamon (Cinnamomum Verum) bark and greater cardomum (Amomum subulatum) seeds in rats fed high fat diet. Indian J Exp Biol 1999; 37: 238-242.
  • 10. Lin CC, Wu SJ, Chang CH, Ng LT. Antioxidant activity of Cinnamomum cassia. Phytoter Res 2003; 17: 726-730.
  • 11. Giordani R, Regli P, Kaloustian J, Portugal H. Potentiation of antifungal activitiy of amphotericin B by essential oil from Cinnamomum cassia. Phytother Res 2006; 20: 58-61.
  • 12. Chang ST, Chen PF, Chang SC. Antibacterial activity of leaf essential oils and their constituents from Cinnamomum osmophloeum. J Ethnopharmacol 2001; 77: 123-127.
  • 13. NRC. Nutrient Requirements of Poultry. 9th Revised Edition, National Research Council, Washington, DC, USA: National Academy Press, 1994.
  • 14. Anonim. Türk Standartları-Tavuk Gövde Eti Parçalama Kuralları. TSE. 1989.
  • 15. AOAC. Official Methods of Analysis. 13th Edition, Washington DC: Assosciation of Official Agricultural Chemist, 1980.
  • 16. Crampton EW, Maynard LA. The Relation of cellulose and lignin content to nutritive value of animal feeds. J Nutr 1983; 15: 383-395.
  • 17. Kalaycı Ş. SPSS Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri. 2. Baskı, Ankara: Asil Yayın, 2006.
  • 18. Siegel HS. Stress, strains and resistance. Br Poultry Sci 1995; 36: 3-22.
  • 19. Donkoh A. Ambient temperature: A factor affecting performance and physiological response of broiler chickens. Int J Biometeorol 1989; 33: 259-265.
  • 20. Hernandez F, Madrid J, Garcia V, Orengo J, Megias MD. Influence of two plant extracts on broilers performance, digestibility, and digestive organ size. Poultry Sci 2004; 83: 169-174.
  • 21. Wenk C. Why all the discussion about herbs? pp: 79-96 in T.P. Lyons, ed. Proc. of Alltech’s 16th Annu. Symp., Biotechn. in The Feed Industry. Alltech Techinal Publications, Nottginham University Press, Nicholasville KY, 2000.
  • 22. Alçiçek A, Bozkurt M, Çabuk M. The effect of essential oil combination derived from selected herbs growing wild in Turkey on broiler performance. South Afrc J Anim Sci 2003; 33: 89-94.
  • 23. Bassett BR. Oreganos positive impact on poultry production. World Poultry Elsevier 2000; 16: 31-34.
  • 24. Kamel C. Tracing modes of action and the roles of plant extracts in non-ruminants. In: Garnsworthy PC, Wiseman J. (Editors). Recent Advances in Animal Nutrition. Nottingham: Nottingham University Press 2001: 135-150.
  • 25. Botsoglou NA, Florou-Paner P, Christaki E, Fletouris DJ, Spais AB. Effect of dietary oregano essential oil on performance of chickens and on iron-induced lipid oxidation of breast, thigh and abdominal fat tissues. Br Poultry Sci 2002; 43: 223-230.
  • 26. Veldman A, Enting H. Effects of crina HC 737 in feed on broiler performance and digestive physiology and microbiology. CLO-institute for Animal Nutrition “De Schothorst” 1996.
  • 27. Vogt H, Rauch HW. Der einsatz einzelner ätherischer öle im geflügelmast futter. Lanbauforschung Völkenrode 1991; 41: 94-97.
  • 28. Isabel B, Santos Y. Effects of dietary organic acids and essential oils on growth performance and carcass characteristics of broiler chickens. J Appl Poultry Res 2009; 18: 472-476.
  • 29. Buğdaycı KE, Ergün A. Esansiyel yağ ve/veya probiyotiğin broylerlerde performans, immun sistem ve bazı kan parametreleri üzerine etkisi. Ankara Üniv Vet Fak Derg 2011; 58: 279-284.
  • 30. Lee KW, Everts H, Kappert HJ, et al. Effects of dietary essential oil components on growth performance, digestive enzymes and lipid metabolism in female broiler chickens. Br Poultry Sci 2003; 44: 450-457.
  • 31. Denli M, Okan F, Uluocak AN. Effect of dietary supplementation of hearb essantial oils on the growth performance, carcass and intestinal caracteristics of quail (Coturnix coturnix Japonica). S Afr J Anim Sci 2004; 34: 174-179.
  • 32. Karslı MA, Dönmez HH. Sıcaklık stresi oluşturulan broylerde rasyona ilave edilen bitki ekstraktının büyüme performansı ve ince bağırsak villusları üzerine etkisi. Ankara Üniv Vet Fak Derg 2007; 2: 143-148.
  • 33. Şimşek ÜG, Dalkılıç B, Ertaş ON, Güler T, Çiftçi M. Rasyona ilave edilen antibiyotik ve kekik yağının etlik piliçlerde canlı ağırlık, karkas ve etlerin duyusal özellikleri üzerine etkisi. Hay Araş Derg 2005; 15: 9-15.
  • 34. Şimşek ÜG, Güler T, Çiftçi M, Ertaş ON, Dalkılıç B. Esans yağ karışımının (kekik, karanfil ve anason) broylerlerde canlı ağırlık, karkas ve etlerin duyusal özellikleri üzerine etkisi. YYU Vet Fak Derg 2005; 16: 1-5
  • 35. Çiftçi M, Dalkılıç B, Çerçi İH, et al. Influence of dietary Cinnamon oil supplementation on performance and carcass characteristics in broilers. J Appl Anim Res 2009; 36: 125-128.
  • 36. Onbaşılar EE. Kanatlılarda stres. Hay Araş Derg 2005; 15: 30-35.
  • 37. Çiftçi M, Güler T, Dalkılıç B, Ertaş ON. The effect of Anise Oil (Pimpinella anisum L.) on broiler performance. Int J Poultry Sci 2005; 4: 85-855.
  • 38. Ertaş ON, Güler T, Çiftçi M, Dalkılıç B, Şimşek ÜG. The effect of an essential oil mix derived from Oregano, Clove and Anise on broiler performance. Int J Poultry Sci 2005; 4: 879-884.
  • 39. Güler T, Dalkılıç B, Ertaş ON, Çiftçi M. The effect of dietary black cumin seeds (nigella sativa l.) in diets on the performance of broilers. Asian Aust J Anim Sci 2006; 19: 425-430.
Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Veteriner Dergisi-Cover
  • ISSN: 1308-9323
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Yayıncı: Prof.Dr. Mesut AKSAKAL
Sayıdaki Diğer Makaleler

Abomazum deplasmanlı süt ineklerinde preve post-operatif bazı biyokimyasal parametrelerin karşılaştırılması

Mehmet Çağrı KARAKURUM, Kenan SEZER, Mustafa KABU, Kürşat YİĞİTARSLAN

Keçi sütünde somatik hücre sayısı ile toplam mezofilik aerob bakteri sayısı ve bazı yetiştiricilik özellikleri arasındaki ilişki

Murad GÜRSES, Nihat YILDIZ, Bahri PATIR, Gökhan Kürşad İNCİLİ

Yumurtlama öncesi dönemde aydınlatma programında yapılan değişikliğin etlik piliç ebeveynlerinde bazı stres parametrelerine etkisi

Mehtap ÖZÇELİK, Ülkü Gülcihan ŞİMŞEK

Perikarditis travmatikalı ineklerde plazma lipid profili

Ersoy BAYDAR, Ömer KIZIL

Holştayn ırkı üç inekte sekum dilatasyonu, dislokasyonu ve torsiyonu

Muhammed Enes ALTUĞ, Cafer Tayer İŞLER, Sedat MOTOR, Nuri ALTUĞ

Türk tarihinde atlı oyunlar

Abdullah ÖZEN, Sebahattin DEVECİOĞLU, Rahşan ÖZEN

Gıda kaynaklı botulizm ve önemi

Hüsnü Şahan GÜRAN, Gülsüm ÖKSÜZTEPE

Elazığ ili merkez ilçede tüketicilerin süt tüketim alışkanlıkları ve bu alışkanlıkları etkileyen faktörlerin belirlenmesi

İbrahim ŞEKER, Gökhan SARGIN, Pınar ŞEKER, Merve ŞAHİN, Volkan Serhat ÖZEN, Ayşegül AKDENİZ, Okan ERKMEN, İbrahim KIŞLALIOĞLU, Gül Büşra DOĞU

Sıcaklık stresine maruz bırakılan bıldırcınlarda rasyona ilave edilen tarçın yağının ( Cinnamomum zeylanicum L. ) performans ve karkas özellikleri üzerine etkisi

Mehmet ÇİFTÇİ, Fadime TONBAK

Elazığ yöresindeki koyunlarda saptanan pestivirus enfeksiyonu

Metin GÜRÇAY, Mustafa İSSİ, Yusuf GÜL, Taşkın GÖK