Comparison of a new chromogenic medium with standard media for isolation and identification of Bacillus cereus

Amaç: Bu çalışmanın amacı yeni bir kromojenik besi yeri olan ve izolasyon, identifikasyon ve bakteri sayımı için önerilen HiCrome Bacillus cereus agar (HIMEDIA®)'ın standart selektif besi yerleri (PEMBA ve MYP) ile karşılaştırılmasıdır. Gereç ve Yöntem: Etten izole edilen ve PZR ile doğrulanan 29 B. cereus izolatı 3 çeşit besi yerinin test edilmesinde kullanıldı. Bu çalışmada kullanılan tüm izolatlar araştırmada önceden tiplendirildi. Bulgular: Tipik koloniye sahip izolat oranlarına bakıldığında, MYP'de 29 koloninin 27'sinin, HiCrome BCA ve PEMBA'da ise 25'şer adet koloninin olduğu belirlendi. Her 3 çeşit besi yerinde de zayıf reaksiyon görülmekle birlikte bu üremeler PEMBA, MYP ve HiCromeBCA'da sırası ile 4, 2 ve 4 izolat idi. Zayıf reaksiyon veren koloni sayısı MYP'e nispeten PEMBA ve HiCromeBCA'da daha fazla sayıda idi. Öneri: Bu çalışma ile MYP besi yerinin B. cereus'un izolasyon ve identifikasyonu için PEMBA ve HiCromeBCA'ya göre daha iyi olduğunu gösterildi. B. cereus'un teşhisinde kullanılan kromojenik besi yeri, konvansiyonel besi yerine göre iyi bir seçenek olarak görünmemektedir. Ancak bakteri sayımının yapılmasında, standart besi yerine göre daha üstün olduğu belirlenmiştir.

Bacillus cereus'un izolasyon ve identifikasyonunda standart besi yerleri ile yeni kromojenik besi yerinin karşılaştırılması

Aim: The aim of this study was to compare a new chromogenic plating media HiCrome Bacillus cereus agar (HIMEDIA®) against two standard selective plating media (PEMBA and MYP), recommended for isolation, identification and enumeration of Bacillus cereus. Material and Method: Twenty nine B. cereus PCR confirmed isolates of meat origin were used for evaluation of the three media. All the isolates used in this study were already characterized during research work. Results: The proportion of isolates with typical colonies was highest in MYP with 27 colonies out of 29, while HiCrome BCA and PEMBA both showed only 25 typical colonies. Isolates with weak reaction were found on all three plating media but the weak reactions were shown by 4, 2 and 4 isolates on PEMBA, MYP and HiCrome BCA, respectively, thus they were more for PEMBA and HiCrome BCA as compared to MYP media. Conclusions: Our survey showed that the MYP media was better than PEMBA and HiCrome Bacillus cereus agar for isolation and identification of B. cereus. Chromogenic media did not represent a very good alternative to the conventional standard media for diagnostic of B. cereus but it was found superior than standard plating media for enumeration of the bacteria.

___

  • Ahmed AAH, Moustafa MK, Marth EH, 1983. Incidence of Bacillus cereus in milk and some milk products. J Food Prot, 46, 126-128.
  • Cooke VM, Miles RJ, Price RG, Richardson AC, 1999. A novel chromogenic ester agar medium for detection of salmonellae. Appl Environ Microbiol, 65, 807-812.
  • Ehling-Schulz M, Fricker M, Scherer S, 2004. Bacillus cereus, the causative agent of an emetic type of food-borne illness. Mol Nutr Food Res, 48, 479-487.
  • Fricker M, Reissbrodt R, Ehling-Schulz M, 2008. Evaluation of standard and new chromogenic selective plating media for isolation and identification of Bacilluscereus. Int J Food Microbiol, 121, 27-34.
  • Goepfert, JM, Spira WM, Kim HU, 1972. Bacilluscereus: food poisoning organism. A review. J Milk Food Technol, 35, 213-227.
  • Harmon SM, Goepfert JM, Bennett RW, 1992. Bacilluscereus, in; Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods, 3rd edition, Eds; Vanderzant C, Splittstoesser DF; Washington, APHA, USA, pp: 593-604.
  • Manafi M, 1996. Fluorogenic and chromogenic enzyme substrates in culture media and identification tests. Int J Food Microbiol, 31, 45-58.
  • Nemeckova I, Solichova K, Roubal P, Uhrova B, Svirakova E, 2011. Methods for detection of Bacillus sp., B. cereus, and B. licheniformis in raw milk. Czech J Food Sci, 29, 55-60.
  • Park S, Kim H, Kim J, Kim T, Kim H, 2007. Simultaneous detection and identification of Bacillus cereus group bacteria using multiplex PCR. J Microbiol Biotechnol, 17, 1177-1182.
  • Peng H, Ford V, Frampton EW, Restaino L, Shelef LA, Spitz H, 2001. Isolation and enumeration of Bacillus cereus from foods on a novel chromogenic plating medium. Food Microbiol, 18, 231-238.
  • Restaino L, Frampton EW, Irbe RM, Schabert G, Spitz H, 1999. Isolation and detection of Listeria monocytogenes using £uorogenic and chromogenic substrates for phosphatidylinositolspecific phospholipase. C J Food Prot, 62, 244-251.
  • Rhodehamel EJ, Harmon SM, 1998. Bacillus cereus, in; Food and Drug Administration Bacteriological Analytical Manual, 8th edition, (revision A), (CD-ROM version. R.L. Merker (Ed.). AOAC International, Gaithersburg, MD, Accessed at: 06.11.2012
  • Szabo RA, Todd ECD, Rayman MK, 1984. Twenty-four hour isolation and confirmation of Bacillus cereus in foods. J Food Prot, 47, 856-860.
  • TeGiffel MC, Beumer RR, Granum PE, Rombouts FM, 1997. Isolation and characterisation of Bacillus cereus from pasteurised milk in household refrigerators in the Netherlands. Int J Food Microbiol, 34, 307-318.
Eurasian Journal of Veterinary Sciences-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Comparison of a new chromogenic medium with standard media for isolation and identification of Bacillus cereus

Deepak KUMAR, Anita TEWARİ, Rashmi SİNGH, Suresh Prasad SİNGH

Konkur atlarında canlı ağırlık, vücut ölçüleri, hastalık insidansı, yaşama gücü ve döl verimini etkileyen faktörler: II. Taylarda canlı ağırlık ve vücut ölçüleri

Serdar KOÇAK, Deniz TAŞKIN

Konkur atlarında canlı ağırlık, vücut ölçüleri, hastalık insidansı, yaşama gücü ve döl verimini etkileyen faktörler: I. Kısraklarda dölverimi ile taylarda hastalık insidansı, yaşama gücü ve ilk doğum bilgileri

Serdar KOÇAK, Deniz TAŞKIN

Denizli X Leghorn F2 popülasyonunda canlı ağırlık ve yumurta verimini etkileyen kromozom bölgelerinin tanımlanması

Varol KURTOĞLU, Ercan KURAR, Yusuf ÖZSENSOY, Alper YILMAZ, Süleyman DERE, Mustafa GARİP, Tamer ÇAĞLAYAN, Zafer BULUT, Müge DOĞLAN, Mehmet NİZAMLIOĞLU

Diyarbakır ili Ergani ilçesinde döl tutmayan ineklerde sığırların bulaşıcı rinotrakeitis enfeksiyonunun yaygınlığı

Sidal ALPARSLAN, Ali RİŞVANLI

Disseminated metastatic transmissible venereal tumour in a bitch

Ozgur KANAT, Dursun Ali DINC, Mehmet MADEN, Ayse Merve KOSE, Sakine Ulkum CİZMEZİ, Ibrahim AYDIN

Sığır mikrosatellit test panelinin Türkiye'de ebeveyn tayini çalışmalarında kullanılabilirliği

Ercan KURAR, Zafer BULUT, Mehmet NİZAMNOĞLU

Spontaneous lymphoma in a Golden hamster (Mesocricetus auratus)

Reza KHEİRANDİSH, Baharak AKHTARDANESH, Nasrin ASKARİ

Türkiye’de bulunan bazı sığır ırklarının OLR1 gen polimorfizminin araştırılması

Gözde YAZICITUNÇ, Mehmet NİZAMLIOĞLU