Çanakkale ili Saanen keçi işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı ve mevcut sorunlar

Amaç: Bu çalışma Çanakkale ilinde bulunan Saanen keçi işletmeleri-nin sosyo-ekonomik yapısı ve mevcut problemlerinin ortaya konma-sı amacıyla yapılmıştır.Gereç ve Yöntem: Çalışmanın gerecini, Çanakkale ili Damızlık Ko-yun Keçi Yetiştiriciler Birliği’ne üye, işletmelerinde Saanen keçisi bu-lunan üreticilerden veri temin formuyla elde edilen birincil verileroluşturmuştur. Örneklem hacmini basit rasgele örnekleme yöntemiile elde edilen 92 adet işletme oluşturmuştur. İşletmelerin 2017 yı-lına ait bulguları ortalama, yüzde dağılım, frekans gibi tanımlayıcıistatistikler ile belirlenmiş ve bazı teknik verilerde 2016 ve 2017 yıl-ları arasındaki farklılıklar ise bağımsız t-testi kullanılarak analizleryapılmıştır.Bulgular: İşletme yöneticilerinin eğitim durumlarını %63,04 ora-nında ilkokul seviyesinin oluşturduğu, ortalama yaşın 43,64, meslekitecrübenin ise ortalama 12,47 yıl olduğu tespit edilmiştir. İşletme-lerdeki günlük hayvan başına ortalama süt verimi 1,95 kg, laktasyonsüresi ise ortalama 228,15 gün olarak saptanmıştır. İşletmelerdegörülen başlıca sorunlar arasında, süt fiyatlarındaki istikrarsızlık,pazarlama alt yapısının ve üretici örgütlenmesinin yetersiz olmasıbulunmaktadır.Öneri: Saanen keçi yetiştiriciliği istihdam yaratma açısından önemlibir üretim dalıdır. Hayvancılıkta sermaye/hâsıla katsayısının diğersektörlere göre düşük olması, istihdam yaratmada ve işsizliğin azal-tılmasında önemli bir rol üstlenebilir. Bununla birlikte hayvan başı-na süt verimin artırılmasında rol oynayan ıslah çalışmalarının yanısıra, bakım-besleme, sağlık ve hijyen koşullarının da iyileştirilmesiönem taşımaktadır. Üreticilerin temel sorunlarından biri olan pazar-lamada kooperatiflerin etkinliğinin artırılması da üreticiye sağlaya-cağı katma değer açısından gereklilik arz etmektedir

Socio-economic structure and current problems of Saanen goat farms in Çanakkale province

Aim: This study was carried out to reveal the socio-economic struc- ture and present problems of Saanen goat farms in Çanakkale prov- ince. Materials and Methods: The primary data obtained from the Sa- anen goat farms by using questionnaire which are the members of Sheep and Goat Breeders' Association of Çanakkale province. The sample size consisted of 92 enterprises obtained by simple random sampling method. Results of the enterprises in 2017 were evaluated by means of descriptive analysis methods such as mean, percenta- ge distribution and frequency, and statistically differences between 2016 and 2017 for some technical data were evaluated by indepen- dent t-test. Results: It was determined that the education level of the farmers was 63.04%, the average age was 43.64 years and the average pro- fessional experience was 12.47 years. The average milk yield per animal was 1.95 kg per day and the average lactation period was 228.15 days. The main problems in the enterprises were found as the instability in milk prices, insufficient marketing infrastructure and producer organization. Conclusion: Saanen goat breeding is an important production sec- tor in terms of employment. The fact that the capital / income co- efficient in animal husbandry is lower compared to other sectors that may play important role in creating employment and reducing unemployment. In addition to breeding activities that play a role in increasing milk yield per animal, it is also important to improve care and feeding, health and hygiene conditions in the farms. Increasing the effectiveness of cooperatives in marketing is also necessary for added value to be provided to producers

___

Eurasian Journal of Veterinary Sciences-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Sayıdaki Diğer Makaleler

Bal arılarında (Apis mellifera) İsrail akut arı felci virusu, sacbrood virusu, kaşmir arı felci virusu ve kronik arı felci virusunun araştırılması

Abdurrahman Anıl ÇAĞIRGAN, Yakup YILDIRIM, Ayşegül USTA

Çanakkale ili Saanen keçi işletmelerinin sosyo-ekonomik yapısı ve mevcut sorunlar

Arzu GÖKDAİ, Engin SAKARYA

Farklı pişirme tekniklerinin sülün etlerinin bazı duyusal özelliklerine etkisi

Kemal KIRIKÇI, Emre ARSLAN, Yılmaz SEÇİM, Yusuf BİÇER, Serdar GÜLER, Zahit Kutalmış KAYA

Köpekte multipl (çoklu) kırık olgusu

Nuriza ZAMİRBEKOVA, Fatma Çuhadar ERDAL, Mustafa ARICAN

Mastitisli süt ineklerinden izole edilen Staphylococcus aureus’ların fenotipik ve genotipik karakterizasyonu ve antimikrobiyal direnç genlerinin belirlenmesi

Mustafa Mohammed Saeed AL-RUBAYE, Hasan Hüseyin HADİMLİ

Afyonkarahisar ili koyun sürülerinde maedi-visna hastalığı seroprevalansının araştırılması

Ömer Barış İNCE

Akkaraman, Bafra ve Bafra x Akkaraman F1 koyunlarda süt verimi ve bazı süt kalitesi özellikleri

Banu Yüceer ÖZKUL, Mücahit KAHRAMAN

Buzağılarda lokal ve sistemik inflamatuar durumun demir metabolizması ve lipit profili üzerine etkileri

İbrahim YURDAKUL, Uğur AYDOĞDU

Çörek otu tohumu ve timokinonun broylerlerde aflatoksinin neden olduğu relatif karaciğer ağırlığı artışı üzerine koruyucu etkisi

Mehmet Burak ATEŞ, Mustafa ORTATATLI

Koyunlara kombine antiprotozoal ilaç kullanımının güvenilirliği

Tuğba Melike PARLAK, Enver YAZAR, Amir NASERİ, Merve İDER, Aidai ZHUNUSHOVA