Bu çalışma Bornova koşullarında açıkta ve alçak plastik tünel altında maydonoz yetiştiriciliğinde verim ve kalitenin en fazla hangi ekim dönemi yetiştiriciliğinde yüksek olduğunun saptanması amacıyla gerçekleştirilmiştir. Italian Giant maydanoz çeşidi tohumları hem açık hem de alçak plastik tünel altına tüm yıl boyunca her ay ekilmiştir. Alçak plastik tüneller Ekim-Mart ayları arasında kurulmuştur. Alçak plastik tünel altında yapılan yetiştiricilikte tüm ekim dönemlerinde elde edilen toplam verim değerleri (g/m2) ve demet sayıları (adet/m2), açıkta yetiştiriciliğe nazaran daha yüksek olmuştur. Bornova koşullarında maydanoz yetiştiriciliğinde en uygun ekim dönemi olarak açıkta yetiştiricilikte Mart (16565g/m2), alçak plastik tünel altında ise Mart (20996g/m2) ve Şubat (20348g/m2) ayları önerilebilir.

This study was carried out to determine the most proper sowing time and two growing conditions, open field and under plastic tunnel that gives the highest yield and quality in parsley production in Bornova conditions. Seeds of parsley cv. Italian Giant were sown every month in the field and under plastic tunnel constructed from October to March. The total yield and number of bunches for each sowing time were higher under plastic tunnel growing compared to field growing. As a result of this research, March(16565g/m2) in field growing, March(20996g/m2) and February(20348g/m2) under plastic tunnel growing can be recommended as the most proper sowing time under Bornova conditions.