Dayanıklılık Sporcularında Egzersizin Neden Olduğu İmmün İşlev Bozuklukları Üzerine Beslenme Müdahalelerinin Etkileri

Dayanıklılık sporları, önemli ölçüde fizyolojik strese neden olmakta ve sporcularda immün sistemin zayıflamasına yol açabilmektedir. Özellikle uzun süreli ve orta-ağır şiddetteki egzersizleri izleyen süreçte, sporcunun enfeksiyonlara olan duyarlılığının arttığı bildirilmektedir. Son yıllarda sporcuların immün yeterliliklerini sağlayabilme ve hastalıklardan korunmaya yönelik beslenme stratejilerine olan ilgileri artmakla birlikte, mevcut kanıtlar sadece karbonhidratların uzun süreli egzersizler sırasında sıklıkla tüketilmesinin, immün yanıt üzerine olan olumlu etkilerini destekler niteliktedir. Sporcuların yeterli ve dengeli beslenmesinin immün işlevlerin korunmasında temel nokta olduğu da iyi bilinen bir gerçektir. Diğer besin ögeleri ve biyoaktif diyet bileşenlerinin dayanıklılık sporcularında egzersizin neden olduğu immün işlev bozukluklarının düzenlenmesi üzerine olan olası etkilerine ilişkin daha fazla sayıda çalışmaya gerek duyulmaktadır.

Effects of Nutritional Interventions on Exercise-Induced Immune Function Disturbances in Endurance Athletes

Endurance sports are important physiologic stress sources and can cause attenuation of the immune system. Especially during the period following long-term moderate/heavy exercise, it is reported that an athlete’s susceptibility to infections increases. Although athletes have become more interested in nutrition strategies to maintain immune system adequacy and to prevent diseases in the recent years, current evidence supports only the favorable effects of frequent consumption of carbohydrates during long term exercises on immune response. It is a well-known fact that an adequate and balanced diet is the key point in maintaining immune functions of an athlete. More studies are needed in order to show the possible effects of other nutrients and bioactive diet components on the maintenance exercise-induced immun function disturbances in endurance athletes.

___

  • 1.Gunzer W, Konrad M, Pail E. Exercise-induced immuno depression in endurance athletes and nutritional intervention with carbohydrate, protein and fat- What is possible, what is not? Nutrients 2012;4:1187-1212. 2.Calder PC, Kew S. The immune system: a target for functional foods. Br J Nutr 2002;88:S165-S176. 3.Basoglu S, Turnagol H. Egzersiz ve immün sistem: Karbonhidratların etkisi. Hacettepe Spor Bilimleri Dergisi 2004;15(2):100-123. 4.Gleeson M, Nieman DC, Pedersen BK. Exercise, nutrition and immune function. J Sports Sci 2004;22:115–125. 5.Jeukendrup AE, Gleeson M. Sport Nutrition: An Introduction to Energy Production and Performance, 2nd ed.; Human Kinetics: Champaign, IL, USA, 2010. 6. Walsh NP, Gleeson M, Pyne DB, Nieman DC, Dhabhar FS, Shephard RJ, et al. Position statement. Part two: Maintaining immune health. Exerc Immunol Rev 2011;17:64–103. 7. PetersEM, Bateman ED. Ultramarathon running and upper respiratory tract infections. An epidemiological survey. S Afr Med J 1983;64:582–584. 8. Nieman DC. Risk of upper respiratory tract infection in athletes: An epidemiologic and immunologic perspective. J Athl Train 1997;32:344–349. 9. Moreira A, Delgado L, Moreira P, Haahtela T. Does exercise increase the risk of upper respiratory tract infections? Br Med Bull 2009;90:111–131. 10. Gleeson M. Immune function in sport and exercise. J Appl Physiol 2007;103:693–699. 11. Calder PC, Jackson AA. Undernutrition, infection and immune function. Nutr Res Rev 2000;13:3–29. 12. Bishop NC, Blannin AK, Walsh NP, Robson PJ, Gleeson M. Nutritinal aspects of immuno suppression in athletes. Sports Med 1999;28(3):151-176. 13. Nieman DC. Exercise immunology: Nutritional counter measures. Can J Appl Physiol 2001;26(Suppl):S45-S55. 14. Bishop NC, Walsh NP, Haines DL, Richards EE, Gleeson M. Pre-exercise carbohydrate status and immune responses to prolonged cycling II: Effect on plasma cytokine concentration. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2001;11(4):503-512. 15. Pyne DB, Burke LM. Carbohydrate ingestion and immune system during prolonged exercise. Int Sports Med J 2000;1(4):1-3. 16. McFarlin BK, Flynn BG, Stewart LK, Timmerman KL. Carbohydrate intake during endurance exercise increases natural killer cell responsiveness to IL-2. J Appl Physil 2004;96(1):271-275. 17. Nieman DC, Davis JM, Henson DA, Walberg-Rankin J, Shute M, Dumke CL, et al. Carbohydrate ingestion influences skeletal muscle cytokine mRNA and plasma cytokine levels after a 3-h run. J Appl Physiol 2003;94(5):1917-1925. 18. American Dietetic Association; Dietitians of Canada; American College of Sports Medicine; Rodriguez, N.R.; Di Marco, N.M.; Langley, S. American college of sports medicine position stand. Nutrition and athletic performance. Med Sci Sports Exerc 2009;41:709–731. 19. Li P, Yin YL, Li D, Kim SW, Wu G. Amino acids and immune function. Br J Nutr 2007;98:237–252. 20. Moreira A, Kekkonen RA, Delgado L, Fonseca J, Korpela R, Haahtela T. Nutritional modulation of exercise-induced immunodepression in athletes: A systematic review and meta-analysis. Eur J Clin Nutr 2007;61:443-460. 21. Gleeson M. Dosing and efficacy of glutamine supplementation in human exercise and sport training. J Nutr 2008;138:2045S–2049S. 22. Bassit RA, Sawada LA, Bacurau RF, Navarro F, Costa Rosa LF. The effect of BCAA supplementation upon the immune response of triathletes. Med Sci Sports Exerc 2000;32:1214–1219. 23. Murakami S, Kurihara S, Koikawa N, Nakamura A, Aoki K, Yosigi H, et al. Effects of oral supplementation with cystine and theanine on the immune function of athletes in endurance exercise: Randomized, double- blind, placebo-controlled trial. Biosci Biotechnol Biochem 2009;73:817–821. 24. Bassit RA, Curi R, Costa Rosa LF. Creatine supplementation reduces plasma levels of pro- inflammatory cytokines and PGE2 after a half-ironman competition. Amino Acids 2008;35:425–431. 25. Venkatraman JT, Feng X, Pendergast D. Effects of dietary fat and endurance exercise on plasma cortisol, prostaglandin E2, interferon-gamma and lipid peroxides in runners. J Am Coll Nutr 2001;20:529–536. 26. PedersenBK, Helge JW, Richter EA, Rohde T, Kiens B. Training and natural immunity: Effects of diets rich in fat or carbohydrate. Eur J Appl Physiol 2000;82:98– 102. 27. Nieman DC, Henson DA, McAnulty SR, Jin F, Maxwell KR. N-3 polyunsaturated fatty acids do not alter immune and inflammation measures in endurance athletes. Int J Sport Nutr Exerc Metab 2009; 19:536–546. 28. Fischer CP, Hiscock NJ, Penkowa M, Basu S, Vessby B, Kallner A, et al. Vitamin C and E supplementation inhibits the release of interleukin-6 from contracting human skeletal muscle. J Physiol 2004;558:633-645. 29. Hao Q, Lu Z, Dong BR, Huang CQ, Wu T. Probiotics for preventing acute upper respiratory tract infections. Cochrane Database Syst Rev 2011;7(9):1-51. 30. Cox AJ, Pyne DB, Saunders PU, Fricker PA. Oral administration of the probiotic Lactobacillus fermentum VRI-003 and mucosal immunity in endurance athletes. Br J Sports Med 2010;44:222–226. 31. West NP, Pyne DB, Peake JM, Cripps AW. Probiotics, immunity and exercise: a review. Exerc Immunol Rev 2009;15:107-126. 32. Kıvrak AO, Uçar G. Kolostrumun özellikleri ve sporcularda kullanımı. Selçuk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilim Dergisi 2012;14(2):138-142. 33. Shing CM, Hunter DC, Stevenson LM. Bovine colostrum supplementation and exercise performance: potential mechanisms. Sports Med 2009;39:1033-1054. 34. Murphy EA, Davis JM, Carmichael MD, Mayer EP, Ghaffar A. Benefits of oat beta-glucan and sucrose feedings on infection and macrophage antiviral resistance following exercise stress. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2009;297:R1188- R1194. 35. Nieman DC, Henson DA, McMahon M, Wrieden JL, Davis JM, Murphy EA, et al. Beta-glucan, immune function, and upper respiratory tract infections in athletes. Med Sci Sports Exerc 2008;40:1463-1471. 36. Nieman DC. Immunonutrition support for athletes. Nutr Rev 2008;66:310-320. 37. Nieman DC, Henson DA, Maxwell KR, Williams AS, McAnulty SR, Jin F, et al. Effects of quercetin and EGCG on mitochondrial biogenesis and immunity. Med Sci Sports Exerc 2009;41:1467-1475. 38. Nieman DC, Henson DA, Gross SJ, Jenkins DP, Davis JM, Murphy EA, et al. Quercetin reduces illness but not immune perturbations after intensive exercise. Med Sci Sports Exerc 2007;39:1561-1569. 39. Senchina DS, Shah NB, Doty DM, Sanderson CR, Hallam JE. Herbal supplements and athlete immune function-what’s proven, disproven, and unproven? Exerc Immunol Rev 2009;15:66-106.
Beslenme ve Diyet Dergisi-Cover
  • ISSN: 1300-3089
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Başlangıç: 1972
  • Yayıncı: Türkiye Diyestisyenler Derneği
Sayıdaki Diğer Makaleler

10-15 Yaş Grubu İlköğretim Öğrencilerinde Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlığı

EZGİ TOPTAŞ BIYIKLI, MEHMET AKMAN

Zayıflama Diyetlerinde Kullanılan Balık Yağının Vücut Bileşimi, Plazma Leptin Düzeyleri ve Kan Basıncı Üzerine Etkisi

FATMA NİŞANCI KILINÇ, Tanju H. BESLER

Kök Hücre Nakli Yapılan Bir Olguda Karşılaşılan Nutrisyonel Sorunlar ve Uygulamalar

Derya BIÇAKLI HOPANCI, Serap AKSOYLAR, Savaş KANSOY

Hacettepe Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Pedodonti Kliniğine Başvuran 6-12 Yaşlarındaki Bir Grup Sağlıklı Çocukta Beslenme Durumu ve Diş Çürüğü İlişkisi

Elif İNAN, Tülin İleri KEÇELİ, Hülya ÖZEL GÖKMEN, Meryem TEKÇİÇEK

Epilepsi Hastası Çocuklarda Ketojenik Diyetin Epileptik Nöbet Sayısı Üzerine Etkisi

Bilge ÇETİN, Gülden KÖKSAL, Fatma ÇELİK, Meral TOPÇU

Gelişmiş Bazı Ülkelerin Beslenme Politikalarının Değerlendirilmesi

Aslı ALP, CAN ERGÜN

Günümüzdeki Moda Diyetlerin Enerji ve Besin Ögeleri Açısından Değerlendirilmesi

AYDAN ERCAN, Serra ARSLAN

Hepatorenal Sendrom ve Tıbbi Beslenme Tedavi Yaklaşımı

ESRA KÖSELER BEYAZ, GÜL KIZILTAN

Üç Nesil Kadınlarda Obezite ile Beden Algı Durumu ve Zayıflamaya Yönelik Uygulamalar

Serap DEMİR, Nilgün KARAAĞAOĞLU

Hafif-Orta Hiperlipidemili Bireylerde Bitkisel Stanol İçeren Yoğurdun Serum Lipid Profiline Etkileri

Zehra BÜYÜKTUNCER DEMİREL, Mehmet FİSUNOĞLU, Gülay GÜVEN SAİN, SERHAT ÜNAL, Tanju H. BESLER