Yiyecek - içecek işletmelerinde Brüt Kar Analiz Yöntemi ve Uygulaması
Mönü, Mönü Analizi
___
...
- ISSN: 1300-4220
- Yayın Aralığı: 2
- Başlangıç: 1990
- Yayıncı: Nazmi Kozak
Yiyecek - içecek işletmelerinde Brüt Kar Analiz Yöntemi ve Uygulaması
Otel işletmelerinin Mutfağında Personel Hijyeni ve HACPP Uygulamalan
Nurcan DEĞİRMENCİOĞLU, Dönüş ÇİÇEK
Finansal Krizler ve Konaklama işletmeleri Üzerine Etkilerinin Araştırılması
Yıldırım Beyazıt ÖNAL, Bilal Zafer BERİKOL
Türkiye'de Kitle Turizmi Paneli
Türkiye'de Ticari Turizm Fuarlarına Katılma Amaçları Uzerine Bir Araştırma