Mersin'de Turizmi Geliştirmek için Ne Yapmalı?
Teoman DUMAN, Mehmet İsmail YAĞCI
Yiyecek - içecek işletmelerinde Brüt Kar Analiz Yöntemi ve Uygulaması
Türkiye'de Ticari Turizm Fuarlarına Katılma Amaçları Uzerine Bir Araştırma
Türkiye'de Kitle Turizmi Paneli
Otel işletmelerinin Mutfağında Personel Hijyeni ve HACPP Uygulamalan
Nurcan DEĞİRMENCİOĞLU, Dönüş ÇİÇEK