Sera tipi bir güneşli kurutucu ile, açık havada kurutmada kullanılan bir elek platform ve bir tahta platform tipindeki kurutucular tasarlanıp imal edilerek, karşılaştırmalı olarak bu çalışmada denenmiştir. Sera tipi kurutucu, demir çubuklardan üretilen çatı, plastik örtü, plastik elek, izolasyon, siyaha boyanmış alüminyum folye, ürün kapağı ve hava giriş ve çıkış kanallarından oluşmaktadır. Elek ve tahta platform kurutucular ise sırasıyla bir elek platform ve dört destek ayaktan ve bir tahta platform ile taşıyıcı ayaklardan meydana gelmektedir. Bütün kurutucular aynı çevre koşulları altında denemeye alınıştır. Sera tipi kurutucu boş (yüksüz) ve yüklü (ürünlü) olarak denenirken, diğer kurutucular yalnızca deneme ürünü olarak seçilen Çarliston tipi biber ile denenmiştir. Deneme süresince, siyah yüzey sıcaklığı, biber yüzeyi sıcaklığı, atmosfer havası (dış hava) ve iç hava (kurutucu havası) sıcaklıkları, hava hızı ve biber ağırlıkları gibi bazı değerler ölçülerek kaydedilmiştir. Ürünün su içeriği kuru madde esasına göre hesaplanmıştır. Deneme sonuçlarından, sera tipi kurutucunun, açık havada kurutmada kullanılan kurutuculara oranla, ürünü 3-4 kat daha hızlı kuruttuğu ve termal veriminin de %15 civarında olduğu ortaya konmuştur. Ayrıca elde edilen verilerden, elek ve tahta platformlar arasında önemli bir fark olmadığı, ikisinin de yaklaşık aynı kurutma etkinliğine sahip olduğu belirlenmiştir.

A greenhouse type dryer, a mesh platform and a board platform air-open type solar dryers were designed, constructed and experimented comparatively in this study. The greenhouse type solar dryer consists of a frame constructed from iron bar, plastic cover sheet, plastic mesh, insulation, black painted aluminium sheet, product door, air inlet and outlet channels. Mesh platform and board platform have a plastic mesh with four legs and a flat surface board with carrier legs, respectively. All dryers were experimented under the same environmental conditions. The greehouse type dryer was experimented without load (emty) and with load (pepper) while both air-open type solar dryers were experimented with loading pepper only. During the test, the black surface and pepper surface temperature, ambient air (inlet air) and greenhouse type dryer space air temperature, air velocity and mass of the pepper were measured. Drying rate of the pepper was calculated according to the dry bulb basis. It was seen from the results that the thermal efficiency of the greenhouse type solar dryer is aproximately %15 and it is 3-4 times faster than the air-open dryers. Besides, data gathered from the results also showed us that there is no important differences between mesh and board platform. They have about same drying effectiveness.