Use of various starches in microwave baked cakes
Effects of growth regulators on pleurotus sajor-caju mushroom growing
Abdullah KELEŞ, Mustafa ATASEVER, Ahmet GÜNER, Gürkan UÇAR
Bazı Katkı Maddelerinin Ekmek Özellikleri Üzerine Etkisi
Süeda Çelik, Dilek Sivri, Hamit Köksel
Gıdalarda Hidrojen Peroksit Uygulamaları
Süleyman TABAN, Yeşim OKAY, Burak KUNTER
Pleurotus Sajor-Caju Mantarı Yetiştiriciliğinde Büyümeyi Düzenleyici Madde Kullanımının (İngilizce)
Fumonisinlerin İnsan Sağlığı Açısından Önemi ve Detoksifikasyonları