Salman ve alabalık yetiştiriciliğinde yavru üretimi için kullanılan yeni sağılmış ve göz lekeli yumurtalar bakteriyel ve viral patojenler taşıyabilirler. Söz konusu bu patojenlere karşı korunmayı amaçlayan araştırma sonuçlarına göre; yumurta ve yavru kayıplarını azaltan, dolaysıyla üretim artışı sağlayan çeşitli kimyasallar önerilmektedir. Bu amaçla yaygın olarak kullanılan kimyasallardan biri de iyotlu bileşiklerdir. Bu makalede, iyotlu bileşiklerin bir yüzey dezenfektanı olarak diğer dezenfektanlara göre avantajları ve dezavantajları yanında kullanım koşulları özetlenmiştir.