Odun dışı orman ürünleri elde edilmesi ile minerellerin noksanlıklarını doğal yollardan gidermek ve toksitelerinden kaçınmak mümkündür. Bu da canlıları, özellikle insanları etkiler. Azerbaycanda Büyük Kafkas'ın Güneydoğu orman ve orman olmayan bölgelerinde yapılmış olan biyojeokimya araştırmalarına göre, orman bölgelerindeki toprak, su ve bitkilerde mikroelementlerin konsantrasyonları fazla bulunmaktadır. Bu nedenle orman bölgelerindeki hayvanlarda orman olmayan bölgelerdeki hayvanlara göre herhangi bir hastalık görülmemektedir.