Gürdal DAĞOĞLU, Abdurrahman AKSOY

Hayvansal Üretimde Zeranol

Zeranol, canlı ağırlık artışı üzerine etkili olan ve et veya karkas kalitesini olumsuz yönde etkilemeksizin yemleri hayvansal proteine dönüştürmede etkinliği bulunan bir anabolik ajandır. Bu makalede, zeranolun kimyasal yapısı, metabolizması, anabolik etkisi, kullanılışı, yan etkileri, kalıntı sorunu ve kalıntı tespit metotları özetlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Zeronal, üretim, hayvan

Zeranol in Anirnal Production

Zeranol, an anabolic agent is effective in increasing growth rate and the efficiency of food conversation without adversely affecting carcass or meat gualitg. In this review, Chemical properties, metabolism, mechanism of action, anabolic action, using, aduerse effects, residue problems and residue detection methods of zeranol were summarized.

Keywords:

Zeronal, production, animal,

PDF

___

Şener, S.(1994): Anabolik ajanlar. Türkiye'de veteriner ilaçları üretimi, pazarlanması, güvenli kullanımı ve kalıntı sorunları sempozyumu. 13-14 Ekim-Ankara. 62-65
Kaya, S.(1984): Hayvansal üretimde gelişmeyi hızlan¬dırıcı maddeler ve sakıncaları. A.Ü.Vet.Fak.Derg. 30 (1), 410-423.
Kaya, S.(1991): Gelişmeyi hızlandırıcı maddeler. Veteriner Farmakoloji ve İlaçla Sağıtım Seçenekleri (Şanlı,Y., Kaya,S.). 544-550. Medisan Yayınlan No:4. Ankara
Kayaalp, 0.(1990): Anabolik steroidler. Rasyonel Tedavi Yönünden Tıbbi Farmakoloji. 5.baskı, s.2643-2650. Feryal Matbaacılık. Ankara.
Liman, B. L.(l 994): Anabolik ilaçlar.Türk Vet.Hek.Dem. Derg.65 (4), 53-61.
Booth, N. H., Mc Donald, L. E.(l986): Hormon effecting reproduction. Veterinary Pharmacology and Therpeutics. 6 th. ed.
Acet, A., Akmaz, A., Kadak, R., İnal, Ş., Tıraş, B., Demet, Ö., Odabaşıoğlu, F., Deligözoğlu, F.(1990): Zeranol'un Konya Merinosu erkek kuzularında büyüme, yemden yararlanma, kesim ve karkas özelliklerine etkisi ve doku rezidü düzeylerinin araştmlması. Doğa-Tr.J.Vet. and Anım. Sci. 14, 467-478.
Special Report( 1987): Scientifıc report on anabolic agents in animal production. The Vet. Rec., October 24, 389- 392.
Baldwin, R. S., Williams, R. D. and Terry, M. K.(l 983): Zeranol: A review of the metabolism, toxicology and analytical methods for detection of tissue residues. Reg.Toxicol.Pharm. 3, 9-25.
Terry, M. and Martin, B. W.(1987): Update on the safety of zeranol. IMC/Pitman- Moore ( unpublished ).
Şenel, H. S., Korkut, F., Taş, A., Acar, N.( 1983): Mera¬daki bir yaşlı danalara verilen ayçiçeği küspesi ve zeranol implantasyonunun canlı ağırlık artışına etkisi. İ.Ü.Vet. FakJDerg.,9,1,39-46.
WHO (1988): Evaluation of certain veterinary drug residues in food. Thirty-second Report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Technical Report Series 763. p.26-28,40.
Ersoy, E., Agthe. O., Ergun. Ş. H. ve Üresin, T.(1989): Etlik piliçlerde ve yemlerinde Diethylstilbestrol yönün¬den ön çalışmalar. A.Ü.Vet.Fak.Derg., 35, ( 2-3 ), 1 -20.
Tıpırdamaz, S., Acet, A., Kadak, R. ve Erden, H.(1986): Zeranolun merinos kuzularının erkek genital sistemleri üzerine etkisi. S.Ü.Vet.Fak.Derg. 2(1), 67-76.
Çiftçi, K., Deligözoğlu, F., Kaya, Z., Traş, B.( 1990-91): Zeranol implante edilen pubertal dönemdeki esmer ırk erkek danaların testis, epididimis ve eklenti bezlerinde görülen histopatolojik değişiklikler. S.Ü.Vet.Fak.Derg., 6,1,23-28.
Acet, A., Tiftik, A. M., Traş, B. ve Başpınar, N.(1986): Zeranolun erkek kuzularda bazı biyokimyasal değerler üzerine etkisi. S.Ü.Vet.Fak.Derg. 2 (1), 51-65.
Çiftçi, K. ve Kıran, M. M.( 1990-91): Erkek merinos kuzulara implante edilen zeranol'un genital organlara etkisi üzerine histopatolojik incelemeler. S.Ü.Vet. Fak.Derg.,6,1, 16-22.
Hidy, P. H., Baldwin, R S., Greasham , R. L., Keith, C. K. and McMullen, J. R.(1977): Zearalenone and some derivatives: Production and biological activities. Advan. Appl. Microbiol., 22, 59-82.
Erdinç, H., Başpınar, H. ve Şener, E.(l986-87): Meradaki sütten kesilmiş ramlıç erkek kuzularına ralgro implas- tasyonunun canlı ağırlık artışına etkisi. U. Ü. Vet. Fak. Derg. 5-6, 1-2-3, 131-133.
Rhind, S. M., Zygoyiannis, D., Doney, J. M., Leslie, I. D. and Hart, I. C.(1984): Effect of zeranol implante and dietary supplement on growth rate, endocrine status and blood metabolic levels of grawing lambs at pasture. Animal production. 39 (2), 269-276.
Erdinç, H., Başpınar, H.( 1986-87): Besi sığırlarına ralgro implantasyonunun canlı ağırlık artışına etkisi. U. Ü. Vet. Fak. Derg., 5-6, 1-2-3, 135-140.
Heitzman, R. J.: Drug in animal products. Compton, Newbury, UK.
Dixon, S. N., Russel, K. L., Heitzman, R. J. and Mallin- son, C. B.( 1986): Radioimmunassay of the anabolic agent zeranol V. Residues of zeranol in the edible tissues, uriııe, faeces and bile of steers-treated with ralgro, J. Vet. Pharmocol. Theap., 9, 353-358.
Develi, N., Göktürk, S., Yılmaz, F.(1994): Hayvansal ürünlerde anabolik ajanların araştırılması. İl Kon Lab. Müd. Ankara