Samsun'da Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin İlkbahar Geç Donlarından Etkilenme Derecelerinin Belirlenmesi

Bağcılık yapılacak alanların belirlenmesinde iklim faktörlerinin önemi büyüktür. Birçok bölgede ilkbahar geç donları bazı yıllar önemli miktarlarda ekonomik kayıplara neden olmaktadır. 2014 yılı Mart ve Nisan aylarında ülkemizin pek çok bölgesinde don olayları yaşanmıştır. Samsun sahil kuşağı Karadeniz Bölgesi iklimine sahip olsa da bazı yıllar meydana gelen geç donlar ürünlerde ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Bu araştırmada Ondokuz Mayıs Üniversitesi kampüs alanında bulunan Araştırma ve Uygulama Bağındaki bazı üzüm çeşitlerinin ilkbahar geç donlarından etkilenme durumları tespit edilmeye çalışılmıştır. Araştırmada erkenci üzüm çeşitlerinden biri olmasına rağmen Yalova İncisi geç donlardan en az zarar görürken, Çavuş ve Trakya İlkeren ise en fazla zarar gören üzüm çeşitleri olarak tespit edilmiştir.

Determination of Late Spring Frost Affections on Some Grape Varieties Grown in Samsun

Determining the climatic factors of viticultural areas have great importance. The late spring frost cause significant amount of economic losses in some years in many of areas. In March and April of 2014 has experienced frost damage in many parts of our country. Although Samsun coastal zone has the Black Sea region climate, in some years late spring frost causes economic losses in some important products. In this study, several grape varieties grown in the research and application vineyard located in The Ondokuz Mayıs University Campus area have studied to determine the frost damage by the late spring frost. In the present study, Yalova İncisi, one of the early grape variety has at least frost damage, Çavuş and Trakya İlkeren grape varieties has the most frost damage.

PDF

___

Ağaoğlu, Y.S., 1969. Sofralık üzüm çeşitlerinden Hasandede, Kalecik Karası, Papaz Karası, Öküzgözü ve Furmintin tomurcuk yapıları, floral gelişme devreleri ve bu çeşitlere uygun budama metotlarının tespiti üzerinde mukayeseli araştırmalar. Doktora tezi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.
Altındişli, A., İşçi, B., 2005. Ege Bölgesi çekirdeksiz üzüm bağ alanlarında don zararının etkileri üzerinde araştırmalar. VI. Türkiye Bağcılık Sempozyumu, 19- 23 Eylül, Tekirdağ, s: 403-410.
Andrews, P.K., Sandidge, C.R., Toyama, T.K., 1984. Deep super-cooling of dormant and deacclimating Vitis buds. American Journal of Enology and Viticulture, 35(3): 175-177.
Anonim, 2014. Devlet Meteoroloji İşleri Genel Müdürlüğü (TUMAS Veri Sistemi).
Cindric, P., Korac, N., 1990. Frost resistance of grapevine cultivars different origin. In: Proceedings of the V. International Symposium on Grape Breeding, 12-16 September, (Special Issue of Vitis), St. Martin/Pfalz, Germany, pp. 352-357.
Çelik, H., Ağaoğlu, Y.S., Fidan, Y., Marasalı, B., Söylemezoğlu, G., 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A.Ş. Mesleki Kitaplar Serisi: 1, Ankara.
Çelik, S., 2007. Bağcılık (Ampeloloji-I). Anadolu Matbaa Ambalaj San. ve Tic. Ltd. Şti., Cilt I Genişletilmiş 2. Baskı, Tekirdağ.
Dengiz, O., Sarıoğlu, F.E., 2011. GIS analysis for topographic properties with some land properties and land use in Samsun province. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 48(1): 55-60.
Doğanay, H., 2007. Ziraat Coğrafyası. Ekonomik Coğrafya 3, Aktif Yayınevi, Ankara.
Eriş, A., 1982. Ankara Koşullarında Yetiştirilen Bazı Üzüm Çeşitlerinin Soğuk Gereksinimleri ve Dona Dayanımlarının Saptanması Üzerinde Araştırmalar. Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları, No: 856, Ankara.
Eriş, A., 1984. Bağlarda don zararını önleme olanakları. Türkiye II. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, 14- 17 Kasım 1983, Manisa, s. 65-75.
Eriş, A., 1995. Özel Bağcılık. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları, No: 52, Bursa.
Güler, M., 2013. Stream network creation and watershed definition by using digital elevation model for Samsun, Turkey. Journal of Food Agriculture & Environment, 11(2): 1315-1320.
Happ, E., 1999. Indices for exploring the relationship between temperature and grape and wine flavour. The Australian and New Zealand Wine Industry Journal, 14(4): 68-75.
Kadıoğlu, Y., 2008. Çalda bağcılığın coğrafi analizi. Doğu Coğrafya Dergisi, 20: 141-161.
Kara, Z., Ağaoğlu, Y.S., 1990. Tokat yöresinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlenmesi üzerinde araştırmalar. Doktora tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.
Kara, Z., Sabır, A., Göksu, N., 2005. Bazı sofralık üzüm çeşitlerinde primer ve sekonder gözlerin soğuktan etkilenme düzeyleri ile buna kağıtla sarma uygulamalarının etkileri. VI. Türkiye Bağcılık Sempozyumu, 19-23 Eylül, Tekirdağ, s. 424-433.
Kısmalı, İ., 1984. Bazı sofralık üzüm çeşitlerinin kış gözü verimliliği üzerinde araştırmalar. Türkiye 2. Bağcılık ve Şarapçılık Sempozyumu, 14-17 Kasım 1983, Manisa, s. 35-48.
Köse, B., 2014. Phenology and ripening of Vitis vinifera L. and Vitis labrusca L. varieties in the maritime climate of Samsun in Turkey's Black Sea Region. South African Journal of Enology and Viticulture, 35(1): 90-102.
Oraman, M.N., 1959. Yeni Bağcılık. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 78, Ankara Üniversitesi Basımevi, Ankara.
Pool, R., Wolf, T., Welser, M.J., Goffinet, M.C., 1992. Environmental affecting dormant bud cold acclimation of tree Vitis varieties. Proc. IV Int. Symp. Physiol. Vine, San Michele AllAdige, 10-15 May, Italy, pp. 611-616.
Rogiers, S.Y., 1999. Frost injury and cold hardiness in grapes. Australian Grapegrower and Winemarker, 432: 3-38.
Seyedbagheri, M.M., Fallahi, E., 1994. Physiological and environmental factors and horticultural practices influencing cold hardiness of grapevines. Journal of Small Fruits and Viticulture, 2(4): 3-38.
Sivritepe, N., Burak, M., Temel, Y., 2001. Ata Sarısı, Uslu ve Yalova İncisi üzüm çeşitlerinde dona dayanımın belirlenmesi. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 15: 25-38.
Sivritepe, N., Burak, M., Yalçın, T., 2005. Ergin Çekirdeksizi, Yalova Beyazı ve Yalova Misketi üzüm çeşitlerinde dona dayanımın belirlenmesi. Türkiye 6. Bağcılık Sempozyumu, 19-23 Eylül, Tekirdağ, s.14-21.
Uzun, İ., 1996. Bağcılık. Akdeniz Üniversitesi Yayın No: 69, Antalya.
Wolfe, W., 2000. Vine and vineyard management following low temperature injury. Proceedings of the American Society for Enology and Viticulture 50th Anniversary Annual Meeting, Seattle, WA., June 19-23, pp. 101-110.
Yurtsever, N., 1984. Deneysel İstatistik Metotları. Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü Yayınları, Genel Yayın No: 121, Ankara.
Zunik, D., Avramov, L., Todorovic, N., 1990. Winter frost resistance of grapevine varietes belonging to different ecological and geogrophical groups. In: Proceedings of The V. International Symposium on Grape Breeding, 12-16 September 1989, (Special issue of Vitis), St. Martin/Pfalz, Germany, pp: 330- 339.