Bingöl İlinin Farklı Bölgelerinden Toplanmış Apilarnilin İz Element (Ağır Metal) İçeriğinin Belirlenmesi

Bu çalışma, arıcılığın önemli merkezlerinden olan Bingöl ilinin Genç, Adaklı, Solhan, Yedisu ve Merkez bölgelerinde farklı arılıklardan toplanıp ham ve liyofilizasyon işlemine tabi tutulan apilarnil örneklerinin biyoaktif özelliklerini belirlemek ve element içeriğini tespit etmek amacıyla yapılmıştır. ICP-MS cihazı kullanılarak ham ve liyofilizasyon işlemine tabi tutulmuş apilarnil örneklerinin element (ağır metal) içerikleri tespit edilmiştir. Yapılan çalışmada liyofilizasyon işlemine tabi tutulmuş apilarnilin element (ağır metal) ortalama içerik değerleri ppm cinsinden sırasıyla; Li: 0,29, B: 9,86, Na: 191,97, Mg: 317,11, Al: 1,93, K: 3149,41, Ca: 668,96, Ti: 1,58, V: 0,06, Cr: 0,29, Mn: 1,53, Fe: 28,49, Ni: 0,48, Cu: 5,00, Zn: 47,27, Ga: 0,05, Rb: 4,43, Sr: 2,65, Nb: 0,11, Pd: 0,15, Ba: 0,67, Hf: 0,07, Ta: 0,53, Pb: 0,35 bölgelere göre ortalama element değerleri tespit edilmiştir. Liyofilize apilarnil değerleri her bir element için bölgelere göre değerlendirilmiş ve önemli farklılıklar görülmüştür. Ham apilarnil element (ağır metal) içerik değerleri ppm cinsinden ortalama değerleri sırasıyla; Li: 0,19, B: 7,00, Na: 104,96, Mg:142,47, Al:1,36, K: 1437,32, Ca: 434,36, Ti:1,04, V: 0,04, Cr:0,25, Mn: 0,84, Fe: 16,88, Ni: 0,31, Cu: 2,39, Zn: 28,27, Ga: 0,03, Rb: 2,08, Sr: 1,84, Nb: 0,09, Pd: 0,12, Ba: 0,46, Hf: 0,05, Ta: 0,37, Pb: 0,25 olarak tespit edilmiştir. Ham apilarnil değerleri her bir element için bölgelere göre değerlendirilmiş ve önemli farklılıklar görülmüştür. Ayrıca ham ve liyofilize apilarnil element içeriği konsantrasyonu(ppm) karşılaştırıldığında liyofilize apilarnilde yüksek konsantrasyon gözlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

Apilarnil, Erkek Arı Larvası, Kimyasal İçerik, İz Element, Ağır Metal

Determination of Trace Element (Heavy Metal) Content of Apilarnil Collected from Different Regions of Bingöl Province

This study was carried out to determine the bioactive properties and elemental content of apilarnil samples collected from different apiaries in the Genç, Adaklı, Solhan, Yedisu and Merkez regions of Bingöl province, which is one of the important centers of beekeeping. Element (heavy metal) contents of raw and lyophilized apilarnil samples were determined using ICP-MS device. In the study, the mean element (heavy metal) content values of apilarnil subjected to lyophilization process in ppm are respectively; Li: 0.29, B: 9.86, Na: 191.97, Mg: 317.11, Al: 1.93, K: 3149.41, Ca: 668.96, Ti: 1.58, V: 0.06, Cr: 0.29, Mn: 1.53, Fe: 28.49, Ni: 0.48, Cu: 5.00, Zn: 47.27, Ga: 0.05, Rb: 4, 43, Sr: 2.65, Nb: 0.11, Pd: 0.15, Ba: 0.67, Hf: 0.07, Ta: 0.53, Pb: 0.35 mean element values were determined according to regions. Lyophilized apilarnil values were evaluated according to regions for each element and significant differences were seen. Crude apilarnil element (heavy metal) content values, mean values in ppm, respectively; Li: 0.19, B: 7.00, Na: 104.96, Mg:142.47, Al:1.36, K: 1437.32, Ca: 434.36, Ti:1.04, V: 0.04, Cr:0.25, Mn: 0.84, Fe:16.88, Ni: 0.31, Cu: 2.39, Zn: 28.27, Ga: 0.03, Rb: 2, 08, Sr: 1.84, Nb: 0.09, Pd: 0.12, Ba: 0.46, Hf: 0.05, Ta: 0.37, Pb: 0.25. Crude apilarnil values were evaluated for each element according to regions and significant differences were observed. In addition, when the crude and lyophilized apilarnil elemental content concentration (ppm) was compared, a high concentration was observed in lyophilized apilarnil.

Keywords:

Apilarnil, drone larva, chemical content, trace element, heavy metal,

PDF

___

Aoşan C (2016) Apitherapy in the daily practice clinical applications. Apimedica and Apiquality Forum Rome, 42: 22- 24
Anonim (1982) World Health Organization, WHO, “Toxicological Evaluation of Certain Food Additives”, Joint FAO / WHO Expert Committee of Food Additives. WHO Food Additives Series, number 17.
Anonim, (1989) FAO-WHO Food Standart Programme. Codex Standart for Sugar (Honey). CAC/vol. III. Ed. 1, supplement 2.
Balkanska, R. Karadjova, I. Ignatova, M. (2014). Comparative analyses of chemical composition of royal jelly and drone brood. Bulgarian Chemical Communication, 46 (2): 412-416.
Bărnuţiu LI, Marghitaş LA, Dezmirean D, Bobış O, Mıha C, Pavel C (2013) Physico-chemical composition of Apilarnil (Bee drone larvae). Seria Zootechnie 59: 199-202
Gül, A., 2008. Türkiye’de Üretilen Bazı Balların Yapısal Özelliklerinin Gıda Güvenliği Bakımından Arastırılması. (Doktora tezi), Mustafa Kemal Üniversitesi. Fen bilimleri Enstitüsü/Zootekni Anabilim Dalı, Antakya/Hatay. Ilieşiu, N. V. (1991). Apilarnil. Editura Apimondia, Bucuresti.
Mărgăoan, R., Mărghıtaş., LA, Dezmırean D S, Bobış O, Bonta V, Cătană C, Mureşan CI,
Margin M G (2017) Comparative Study on Quality Parameters of Royal Jelly, Apilarnil and Queen Bee Larvae Triturate. Bulletin of the University of Agricultural Sciences & Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Animal Science & Biotechnologies 74(1): 51-58
Mateescu, C . (2011) Apiterapia sau Cum Sa Folosim Produsele. Biomedical Analysis 30; 1403-1410
Prokhoda, I. A., Eliseeva, E. V., Katunina, N. P., Laktyushina, O. V., Tachkova, I. A., & Litvin, F. B. (2019, May). Quality management of the apiproduct from the drone larvae. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 274, No. 1, p. 012132). IOP Publishing.
Parlakpınar, H. (2021). Apiterapi ürünlerinin biyokimyasal içeriği.
Stângaci, S. (1999) Apiterapy course notes. Constanţa Apiterapy Research Hospital, Bucuresti.
Silici, S. (2019). Chemical content and bioactive properties of drone larvae (Apilarnil). Mellifera, 19(2), 14-22.
Topal, E., Strant M, Yücel B, Kösoğlu M, Mărgăoan R, Dayıoğlu M (2018) Biochemical Propertiesand Apitherapeutic Usage of Queen Bee and Drone Larvae. Journal of Animal Production 59(2): 77-82
Topal, E., Yücel, B., (2015). Kösoğlu M. Arı ürünlerinin hayvancılık sektöründe kullanımı. Hayvansal Üretim, 56 (2): 48-53.