Mehmet Emin ERDEM, Şennan YÜCEL, Selahattin ÇOBAN

Su Ürünleri İşleme Tesislerinde Çalışanların Sosyo-Ekonomik Durumları: Karadeniz Bölgesi Örneği

Karadeniz Bölgesi’ndeki su ürünleri işleme tesislerinde çalışan kişilerin sosyo-ekonomik durumlarının belirlenmesi amaçlanmaktadır. Bölge’de faaliyet gösteren 7 su ürünleri işleme tesisinde çalışan toplam 102 sektör çalışanına sosyal ve ekonomik durumlarını belirlemeye yönelik anket uygulanmıştır. Anket formunda 24 soru yer almıştır ve katılımcılara yaş, cinsiyet, eğitim durumu, çalışma süreleri, konut mülkiyeti, aylık gelir, boş zamanlarını değerlendirme gibi sorular sorularak sosyo-ekonomik durumları belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırmaya katılan personellerin cinsiyet dağılımları %23,5’inin kadın olduğu belirlenmiştir. Tesislerdeki çalışanların ortalama çalışma süreleri 1-5 yıldır, %40,2’sinin aylık gelirleri 2001-2500 TL arasındadır. Ankete katılan personelin %90,2’si işçi, %2’si ustabaşı, %2’si teknisyen ve %3,8’i su ürünleri mühendisi olduğu tespit etmiştir.

Socio-Economic Status of Workers in Fisheries Processing Facilities: The Sample of the Black Sea

It is aimed to determine the socio-economic status of the people working in the seafood processing facilities in the Black Sea Region. A questionnaire was applied to a total of 102 sector employees working in 7 seafood processing plants operating in the Region to determine their social and economic status. There were 24 questions in the questionnaire and it was attempted to determine the socio- economic data of the participants such as age, gender, education level, working time, residence ownership, monthly income, and leisure time. The average working hours of the employees in their facilities are 1-5 years, the monthly income of 40.2% is between 2001-2500 TL. It has been determined that the personnel participating in the survey are 90.2% workers, 2% foremen, 2% technicians and 3.8% engineers.

PDF

___

Altınbaş N, Menekşe A. 2000. Marine Resources. The Second Marine Shura, İstanbul: The Government Marine Press.
Altun MA. 2018. Karadeniz Bölgesi Su Ürünleri İşleme Tesisi Çalışanlarının Bazı Demografik Özelliklerinin İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Rize.
Aydın O, Sayılı M. 2009. Samsun ilinde alabalık işletmelerinin yapısal ve ekonomik analizi. GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(2): 97-107. doı: 10.7161/2014.29.1.36
Buruç O, Kızak V. 2018. Bitlis ilinde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmecilerin sosyo-ekonomik analizi. Menba Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 4(2): 1-6.
Çeliker SA, Korkmaz Ş, Demir A, Gül U, Dönmez İ, Kalanlar Ş. 2008. Akdeniz Bölgesinde Su Ürünleri Avcılığı Yapan İşletmelerin Sosyo-Ekonomik Analizi, Tarım Köyişleri Bakanlığı Projesi; ISBN 978-975-407-293-8, Yayın No:179.
Çağlak E, Karslı B, Çağlak S. 2012. Su ürünleri işleme tesislerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi: Balıkesir Örneği. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, 27: 47-67. doı: 10.35229/j383122
Çapkın K, Korkut, SO, Şevik R, Olgun M. 2008. Beyşehir bölgesindeki su ürünleri işleme tesislerinin yapısı ve sorunlarının belirlenmesi. Journal of FisheriesSciences.com, 2(3): 466-474.
Doğan K, Yıldız M. 2008. Marmara Bölgesi gökkuşağı alabalığı işletmelerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 23: 17-27. doi: 10.22392/e441033
Demirkol F, Yüksel F. 2013. Uzunçayır Baraj Gölü (Tunceli) balık faunası. Yunus Araştırma Bülteni, 2: 35-44. doi: 10.17693/y235393
Franquesa R, Malouli IM, Alarcon JA. 2001. Feasibility assessment for a data-base on socioeconomic indicators for Mediterranean fisheries. Studies and Reviews. General Fisheries Commission for the Mediterranean. No. 71. Rome, FAO. ISBN: 9251046433
Kara M. 2010. İstanbul İlinde Su Ürünleri İşleme Sanayisinin Durumunun İncelenmesi. Yüksek Lisans Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. İzmir.
KONDA, 2020. Türkiye Okuma Kültürü Araştırması, 2019 OKUYAY Çalışmaları.
Onay N, Erdoğan Sağlam M. 2020. Keçiören (Ankara) İlçesi balık satış işletmelerinde çalışanların sosyo-ekonomik analizi. Anadolu Çevre ve Hayvancılık Bilimleri Dergisi: 5(3): 325-329. doi: 10.35229/jaes.751673
Sağlam E, Karadal E. 2016. Akdeniz Bölgesi sahil şeridi deniz balıkçılığının sosyo-ekonomik yapısı. Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi, 12(2): 158-169
Şahin Özen S. 2006. Tekirdağ ili deniz balıkçılığının sosyo- ekonomik durumu ve pazarlama yapısı. Yüksek Lisans Tezi, Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Edirne.
TUİK, 2019. 2017 yılında ülkemizde su ürünleri işleme sektöründe istihdam verileri.
TUİK, 2021. Türkiye İstatistik Kurumu, Su Ürünleri İstatistikleri 2020 verileri.
Ulucan Şahin A. 2020. http://www.turktarim.gov.tr/Haber/ 448/su-urunleri-yetistiriciliginde-7-kat-uretim-artisi.
Yücel Ş. 2006. Orta Karadeniz Bölgesi balıkçılığı ve balıkçıların sosyo-ekonomik durumu. Su Ürünleri Dergisi 23(3): 529- 532.
Yücel Ş. Acar G. 2018. Su ürünleri kooperatifleri yöneticilerinin sosyo-ekonomik durumu ve kooperatiflerin sorunlarına bakışı, Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi, 7(2): 57- 66.