Sentetik ve Ticari Etlik Piliç Genotiplerinin Bazı Ekonomik Parametreler ve Ebeveyn Performansları Bakımından Karşılaştırılması

Bu çalışmada, ticari ana ve baba ebeveyn hatlarından geliştirilen sentetik ebeveynler ile ticari ebeveynler karşılaştırılmıştır. Denemede ticari hat (TK) 8520 dişi, 1275 erkek civciv ve sentetik hat (SH) 8584 dişi ve 1275 erkek civciv olmak üzere toplam 19654 adet hayvan kullanılmıştır. Etlik piliç denemesi TK grubundan 1044 (3x348) adet, SH grubundan ise 1029 (3x343) adet, toplam 2073 adet karışık cinsiyette civciv ile yürütülmüştür. TK ve SH grubu dişi ebeveynleri 23 haftalık büyütme döneminde sırası ile hayvan başına 9,91 ve 9,87 kg yem tüketmiştir. Aynı sıra ile %6,5 ve %7,3 oranında ölüm ve ayıklama oranı, %87 ve %85 üniformite ve 23. hafta sonunda 2846 ve 2753g canlı ağırlık ile tamamlamışlardır. Erkekler aynı sırayla %9,5 ve %10,8 oranında ölüm ve ayıklama oranı ile 23. haftalık yaşa kadar 11,1 ve 11,3 kg yem tüketmişlerdir. Dişi ebeveynler TK ve SH grubunda %5 yumurta verimine sırasıyla 26 ve 25. haftalık yaşta; pik yumurta verimine ise 35 ve 32. haftalık yaşta ulaşmışlardır. Ebeveynler TK ve SH sırası ile 50 haftalık yaşta %5,7 ve %6,0 ölüm ve ayıklama oranı, %84,5 ve %83,8 pik yumurta verimi, 129,0 ve 128,0 adet yumurta verimi, 116,8 ve 118,5 adet kuluçkalık yumurta verimi, 62,5 ve 60,0 g ortalama kuluçkalık yumurta ağırlığı saptanmıştır. Aynı sıra ile kuluçka randımanları %82,1 ve %80,6 olarak tespit edilmiştir. TK ve SH ebeveynlerinden elde edilen 39,7 ve 37,7 g ağırlığındaki etlik civcivler, 4429 ve 4372g yem tüketerek 42. günde 2481 ve 2375g canlı ağırlığa ulaşmışlardır. Etlik piliç denemesinde yemden yararlanma oranları sırasıyla 1,79 ve 1,80 olarak tespit edilmiştir. Araştırmada, etlik piliç üretimi için ticari ana ve baba hatlarından elde edilen sentetik yeni hatların kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.

Comparison of Synthetic Broiler Genotypes with Commercial Broilers in Terms of Some Economic Parameters and Parentstock Performance

In this study, commercial parents and synthetic parents which were developed from commercial maternal and paternal lines are compared. During the study, a total of 19654 animals, as being 8520 female, 1275 male chicks from commercial line (TK) and 8584 female, 1275 male chicks from synthetic line (SH), were used. Broiler experiment was conducted with a total of mixed-sex 2073 chicks, as being 1044 (3x348) chicks from TK group and 1029 (3x343) chicks from SH group. In 23 weeks growing period, female parents from TK and SH groups consumed 9.91 and 9.87 kg feed per animal, completed the process with 6.5% and 7.3% mortality and separation rate, 87% and 85% uniformity and lastly, 2846 and 2753g live weights at the end of 23 weeks, respectively. In the meantime, male parents with 9.5% and 10.8% mortality and separation rate consumed 11.1 and 11.3 kg feed per animal, respectively. Female parents from TK and SH groups reached 5% egg production efficiency at the ages of 26 and 25 weeks, and peak production at the ages of 35 and 32 weeks, respectively. At the age of 50 weeks, 5.7% and 6.0% mortality and separation rate, 84.5% and 83.8% peak egg production efficiency, 129.0 and 128.0 pcs of egg production, 116.8 and 118.5 pcs of incubating egg production, 62.5 and 60.0g of average incubating egg weight, 82.1% and 80.6% incubation yield were observed in the parents from TK and SH groups, respectively. Broiler chicks, with the weight of 39.7 and 37.7 g, obtained from TK and SH parents respectively reached the live weight of 2481 and 2375 g at the 42nd day consuming 4429 and 4372 g feed, respectively. In this broiler experiment, the feed conversion ratio was determined as 1.79 and 1.80 respectively. In the study, it was concluded, that new synthetic line obtained from commercial maternal and paternal lines can be used for broiler production.

___

  • Anonim 2009. 1998-2009 yılları arası yayınlanmamış işletme ebeveyn sürü kayıtları.
  • Cobb, 1994. Breeder management guide. The Cobb Breeding Company Ltd. Essex, U.K
  • Durmuş, İ., Kahraman, Z., Yıldız, T., Ertaş, S. 2008. Ankara tavukçuluk araştırma enstitüsü tarafından geliştirilen yerli ticari yumurtacı hibritlerin performanslarının kamu koşullarında test edilmesi. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı. Proje Kod No: Tagem-Haysüd–04–12–01–01. Ankara
  • Düzgüneş O. 1985. Memleketimizde hibrit ebeveyn soyları geliştirme çalışmaları. Ulusal Tavukçuluk Sempozyumu 85, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi, 66-73. Adana.
  • Hubbard Farms, Inc., 1995. Hubbard breeder pullet management guide. Walpone, NH.
  • Hybro BV. 1996. Hybro Breeder Manegement Guide. Walpone, Netherland.
  • Petkovova R, Fidler J. 1977. The effect of incubation egg weight on growth ıntensity of chıcks. Anim. Breeding Abst. 45:2973. Ross Breeders, 2007.
  • Ross breeders parent stock management manual. Scotland U.K.
  • Sarıca M, Türkoğlu M. 2009. Tavukçuluktaki gelişmeler ve Türkiye tavukçuluğu. Tavukçuluk bilimi yetiştirme, besleme, hastalıklar. 1-29, Editörler M. Türkoğlu, M. Sarıca, Bey ofset, 3. basım, Ankara. SPSS. 1999.
  • SPSS for Windows Release 10.01. Spss Inc., 1999
  • Şenköylü N. 1995. Modern tavuk üretimi. Trakya Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, 2. Baskı, 469. Tekirdağ.
  • Türkoğlu M, Zincirlioğlu M, Akbay R, Elibol O, Asil A. 1991. Broyler üretiminde civciv ağırlığı, cinsiyet ve yem protein seviyesinin performansa etkileri. Uluslarası Tavukçuluk Kongresi. s346-354. 22-25 Mayıs 1991. İstanbul
  • Wilson HR. 1991. Interrelationship of size, chick size, posthatching growth and hatchability. World’s Poult. Sci. 47(1): 5-20
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi-Cover
  • ISSN: 2148-127X
  • Yayın Aralığı: Aylık
  • Başlangıç: 2013
  • Yayıncı: Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Sayıdaki Diğer Makaleler

Comparison of Orchard-grass and Sweet Maize for Doubled Haploid Plant Production via Wide Hybridization in Bread Wheat

Süleyman AVCI, İmren KUTLU

Antifriz Proteinler: Gıdaların Korunmasında İnovatif Bir Ajan

İlhan GÜN, Aslı ALBAYRAK, Asuman GÜRSEL

Seed Yield and Some Agricultural Traits of Cowpea (Vigna unguiculata L. Walp.) Grown with Different Densities as a Double Crop

Mehmet CAN, İlknur AYAN, Hussein Abdulkadir OMAR, Zeki ACAR, Gülcan KAYMAK, HANİFE MUT

Coupling Compost from Chicken Manure and Inorganic Fertilizer to Improve Cassava (Manihot esculenta Crantz) Growth and Yield on a Ferralitic Soil in Côte d’Ivoire

Kouakou M. KONAN, Sifolo S. COULİBALY, Kouadio I. KOUASSİ, Bi Iri A. ZORO, D nezon O. DOGBO

Adana İlinde Kaba Yem Üretim Durumu ve Geliştirilme Olanakları

Mustafa AVCI, Rüştü HATİPOĞLU, Uğur SERBESTER, Beytullah DÖNMEZ

Geleneksel Peynirlerden İzole Edilen Enterococcus Türlerinin Antilisterial Aktivitesi

Esra ŞENTÜRK, Pınar ŞANLIBABA, Sema YAKIT

Microwave Assisted Extraction of Pectin from Grapefruit Peel and Optimization of Extraction Conditions

Nedra TEKTAŞ TAŞAN, Özlem AKPINAR

Determining Forage Quality Values of Salvia multicaulis VAHL. Species Collected From Different Locations of the Southeastern Anatolia Region of Turkey

Mehmet BAŞBAĞ, MEHMET SALİH SAYAR, ERDAL ÇAÇAN

The Effect of Different Agricultural Wastes on Aroma Composition of Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) Mushroom

Gökhan BAKTEMUR, Ecem KARA, Hatıra TAŞKIN, Zeynep Dilan ÇELİK

Effect of Domestic Wastewater Sewage Sludge Applications on Yield and Nutrient Uptake of Tomato Plant

MUSTAFA ÖZTÜRK, Ahmet DEMİRBAŞ, Şükrü ASLAN