An investigation on fertilization biology of some grape varieties (Vitis vinifera L.) grown in Isparta

Bu araştırmada, Isparta ekolojik koşullarında yetiştiriciliği yapılan Burdur dimriti, Siyah dimrit, Sanemin, Tilki kuyruğu, Razakı, Büzgülü, Siyah büzgülü ve Siyah gemre çeşitlerinin döllenme biyolojileri incelenmiştir. Bu amaçla bağda yapılan serbest tozlanma ve izolasyon uygulamaları ile çeşitlerin meyve tutum düzeyleri saptanmıştır. Uygulamaların meyve kalitesi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla da pomolojik analizler yapılmıştır. Meyve tutum oranlarının serbest tozlanma uygulamasında %30,0 ile %40,6, izolasyon uygulamasında ise %15,0 ile %34,3 arasında değiştiği saptanmıştır. Araştırmada, hermafrodit çiçekli Siyah dimrit, Sariemin, Tilki kuyruğu, Razaki ve Siyah gemre çeşitleri kendine verimli, hermafrodit çiçekli Burdur dimriti ile morfolojik hermafrodit fizyolojik dişi çiçekli Büzgülü çeşidi ise kendine kısır çeşitler olarak saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler:

üzüm, meyve tutumu, kendine uyuşmazlık, çiçeklenme zamanı, Vitis vinifera, tozlaşma, meyve kalitesi, döllenme, çeşitler, kendine uyuşmak

Isparta' da yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin (Vitis vinifera L.) döllenme biyolojileri üzerine bir araştırma

In this study, fertilization biology of Burdur dimriti, Sariemin, Tilki kuyruğu, Razaki, Büzgülü, Siyah büzgülü, and Siyah gemre grape varieties which are grown in İsparta, Turkey ecological conditions was investigated. For this purpose, rates of fruit set obtained from open pollination and isolation experiment were determined in vineyard. Furthermore, pomological analyses were done to determine the effects of experiments on fruit quality. It was determined that fruit set levels varied between 30.0% and 40.6% in open pollination, 15.0% and 34.3% in isolation experiment. In the study, Siyah dimrit, Sariemin, Tilki kuyruğu, Razaki and Siyah gemre varieties with hermaphrodite flowers were self-fertile, but Siyah büzgülü variety having hermaphrodite flower was found partially self-fertile, and Burdur dimriti with hermaphrodite flowers and Büzgülü with morphological hermaphrodite-physiological female flowers were found self-steril.

Keywords:

grapes, fruit set, self incompatibility, flowering date, Vitis vinifera, pollination, fruit quality, fertilization, varieties, self compatibility,

___

Agaoglu, Y.S.; 1975. Asmada soğuklama suresinin cicek oluşumu üzerine etkisi (in Turkish), (The Effect of cooling period on formation of flower in vinegrape). Tubitak V. Bilim Kongresi, 31-41.
Bindra, A.S.; 1989. Coulure and fruit set in grapes. Punjap Horticultural Journal, 29,1-4.
Eti, S.; Tangolar, S.; Gok, S.; Ergenoglu, F.; 1998. Bazi uzum çeşitlerinde cicek tozu üretimi, canliligi ve çimlenme yeteneği ile tane tutumu ve kalitesi üzerinde arastirmalar (in Turkish), (Investigations on pollen viability, germination capability and production and fruit set and quality of some grape varieties) IV. Bagcililc Sempozyumu, Yalova, 349-353.
Ebadi, A.; Coombe, B.G.; May, P.; 1995. Fruit set on small chardonnay and shiraz vines grown under varying temperature regimes between budburst and flowering. Australian Journal of Grape and Wine Research, 1(1), 3-10.
Fidan, Y.; 1975. ICaragevrek uzum cesidi icin uygun dolleyicinin (babalik) saptanmasi üzerinde bir arastirma (in Turkish), (A Study on determination of appropriate pollinezer for karagevrek grape varieties). Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari:575.
Fidan, Y.; Çelik, H.; 1979. Ic anadolu koşullarında cavus uzum cesidi icin uygun dolleyicinin saptanmasi üzerine bir arastirma (in Turkish), (A Study on determination of appropriate pollinezer for cavus grape varieties in medium anatolia conditions). Ankara Univ. Ziraat Fakültesi Yilligi, 29 (1), 40-56.
Hu, J.F.; Ohara, H.; Takahashi, E.; Matsui, H.; 1999. Comparison of berry set between flower clusters formed on primary and secondary shoots of 'Kyoho* grape. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 68(4), 839-846.
Kelen, M.; Sutyemez, M.; Beyhan, O.; Yalinldliç, A.; 1996a. A Study on fertilization biology of some grape varieties. Proceedings of the Fifth International Symposium on Temperature Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, Acta Horticulturae, Number:441, 433-438.
Kelen, M.; Sutyemez, M.; Beyhan, O.; Yalinkiliç, A.; 1996b. A Study on determination of good pollinezers for mahrabasi grape variety. I. Egyptian-Hungarian Horticultural Conference, 1, 298-300.
Kimura, P.H.; Okamoto, G.; Hirano, K.; 1998. The Mode of pollination and stigma receptivity in vitis coignetiae pulliat. American Journal of Enology and Viticulture, 49(1), 1-5.
Nesmith, D.S.; 1999. Fruit set and berry size of 'fry' muscadine grape in response to six pollen sources. HortScience, 34(2), 355.
Odabas, F.; 1976. Erzİncanda yetiştirilen bazi önemli uzum çeşitlerinin floral gelişme devrelerinin tetkiki ile gözlerin bulunduklari yere gore verimliliğin saptanması ve bu çeşitlerin döllenme biyolojileri üzerinde arastirmalar (in Turkish), (Studies on determination of bud fertility and floral growth stage of some grape varieties grown in Erzincan and fertilization biology of those varieties). Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayin No:219.
Persuric, D.; Persuric, M.; Dragan, P.; Hajdu, E.; 1998. Influence of pollinators on grape quantity and quality of muscat rose of porec. Proceedings of the International Symposium on the Importance of Varieties and Clones in the Production of Quality Wine, Acta-Horticulturae, Number: 473, 145-147.
Saaman, L.G.; Taha, M.W.; Hassan, A.H.; Boraey, E.T.; 1981. Pollination and serogical studies on egyptian grapes. Vitis, 20, 293-301.
Tsolova, V.; 1996.; Fruit formation in seedless grape varieties in relation to pollination conditions. CAB Abstracts, AN: 961610392.
Wang, J.; Horiuchi, S.; Matsui, H.A.; 1993. Histological study of seedlessness in seedless grapes. Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 62(1), 1-7.
Westwood, M.N.; 1995. Temperate Zone Pomology: Physiology and Culture. Third Edition, Thimber Press Inc., Singapore.