Şanslı ŞENOL, HÜLYA SAYĞI

Su ürünleri tüketimi için bir ekonometrik model

Çalışmanın amacı, su ürünleri tüketimim etkileyen faktörlerin bir çoklu regresyon modelle ifade edilmesidir. Bu araştırma çerçevesinde İzmir ve ilçelerinde yaşayan nüfus oluşturmuştur, izmir'in 1996 yılındaki nüfusuna karşılık araştırmada %4'lük hata payıyla 400 adet örneklem alınmıştır. Çalışmanın yürütüleceği bireylerin belirlenmesinde köy ve mahalle muhtarlık kayıtlan temel alınmıştır. Oluşturulan listeye göre, muhtarlıklar sistematik yöntemle ve örneklettiler muhtarlık kayıtlarından tastlantısal yöntemle seçilmişlerdir. Derlenen veriler SPSS (the statistical Package for the Social Sciences) programı kullanılarak değerlendirilmişlerdir. Araştırma sonunda bulunan tahmin denklemine göre kişi başına su ürünlerini etkileyen etmenler, annenin lise mezunu olması, ailenin aylık kırmızı et tüketimi, balık tüketirken, temel olarak fiyatı baz olarak balık tüketmeleri ve bir de her koşulda balık tüketilmesidir. Bu tahmin denklemi daha ileri bir çalışma ile geliştirilebilir.

Anahtar Kelimeler:

ekonometrik modeller, balık (gıda), regresyon analizleri, çoklu regresyon

Econometric model for seafood consumption

Econometric model for seafood consumption. This study was carried at determination on the effects of factors on the consumption offish with regression models. In this research frame is human population of Izmir and its around. 400 samples with %4 error rate of Izmir human population in 1996 were used in this study. Determination of the samples (that is) used in this study based on legal population of village and district area of Izmir. Village samples were selected by systematic method and specimen were determined by the coincidental method. Collecting data eleminated with SPSS programme acording to estimating equation found end of the study affect of the consumption of fishery products effects i.e. mother has the degree of lycee, consumption of red meat used in a month, based on the price offish. This estimation equation can be develop with new research in this area.

Keywords:

econometric models, fish, regression analysis, multiple regression,

PDF

___

Alpar, R., 1997, An Introduction to Multivariate Statistics (in turkish), Bağırgan yayımevi, Ankara

DİE, 1997, Fisheries Statistics, Ankara

DPT, 2000,Fisheries Economics, Ankara

Durbin and Watson, 1951, Testing for Serial Correlation in Least Squares Regression, Biometrika, vol:38, 159-177

Elbek, A. G.,İşgören-Emiroğlu, D., Saygı, H., 1999, Seafood consumption in İzmir provence, (in turkish), Ege Üniversitesi Su ürünleri Fakültesi Yayınları, No: 57, İzmir

Ertek, T., 1996, Introduction to Econometrics (in turkish) 2nd. Edition, Beta Basım A.Ş., İstanbul

Gujarati, D., 1992, Essentials of econometrics, Mcgraw-hill,inc.,New-York

Koutsoyiannis, A.,1989, Teori of Econometrics (in turkish), Verso A.Ş., Ankara

Leek,S., Maddock, S., 2000, Situational determinants of fish consumption, British Food Journal 26, Vol, 102, Issue 1, 18- 39,UK

Montogomery, C. D., Peck, A.E., 1992, Introduction to linear regression Analysis, 5.th edition, Prentice Hall, New-Jersey.

Rawlings, J.O., 1988, Applied regression Analysis: A research tool, California.

Sümbüloğlu, K., Sümbüloğlu, V., 1987, Biostatistics (inturkish), Ankara 390