N. Mücella MÜFTÜOĞLU, TUNCAY DEMİRER, Fadime ATEŞ, CAFER TÜRKMEN

Çanakkale ilinde yetiştirilen Karasakız üzümünün beslenme problemlerinin belirlenmesi

Bu araştırma Çanakkale ilinde yetiştirilen Karasakız üzüm çeşidinin beslenme durumunu belirlemek amacıyla yapılmıştır. Amaca uygun olarak seçilen 19 bağdan meyve tutumu devresinde yaprak ayası ve sapi örnekleri ile 0-30 cm Ve 30-60 cm derinlikten toprak örnekleri alınmıştır. Toprak ve yaprak analizleri göz önünde tutularak araştırma sonuçları aşağıdaki gibi özetlenebilir; 1.Toprak Örneklerinin reaksiyonu orta dereceli asitten kuvvetli alkaliye kadar değişmektedir. Örneklerin hepsi organik maddece noksanlık göstermektedir. Yaklaşık %65'i kireççe fakir olan topraklarda alınabilir fosfor, örneklerin %60'ınde az, %34'ünde orta, alınabilir potasyum örneklerin %50'sinde noksân ve düşük düzeyde, alınabilir demir ise örneklerin %50'sinde kritik değerin altında bulunmaktadır. Alınabilir mangan açısından örneklerin %74'ü sınır değerler arasında ve üzerinde, alınabilir çinko örneklerin %92'sinde kritik değerin üzerinde, alınabilir balar ise tüm örneklerde kritik değerin üzerinde yer almaktadır. 2.Yaprak ayası örneklerinin %38'İ fosfor bakımından, %26'sı çinko bakımından, tamamı ise kalsiyum bakımından kritik seviyenin altında yer almaktadır. Azot bakımından örneklerin %89'u, potasyum ve magnezyum bakımından örneklerin tamamı sınır değerlerin üzerinde yer almaktadır. Demir, mangan ve bakır yönünden örneklerin hepsi sınır değerler arasında ve üzerinde yer almaktadır. Yaprak sapma ait besin elementleri potasyum, magnezyum, demir ve mangan yönünden hepsi sınır değerlerin üzerinde, çinko bakımından Örneklerin %95'i kritik değerin üzerinde, bakır bakımından %90'ı sınır değerler arasında ve üzerinde, kalsiyum ise tüm örneklerde sinir değerlerinin akında yer almaktadır. 3.Toprak özellikleri ile yaprak ayası ve yaprak sapı, ayrica yaprak ayası ile yaprak sapı besin elementi kapsamları arasında önemli ilişkiler belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler:

alkalilik, üzüm, bitki beslenmesi, toprak kimyasal özellikleri, asma, çeşitler, Türkiye, toprak pH'sı, toprak fiziksel özellikleri, Çanakkale

Determining the nutritional problems of Karasakız grape grown in Çanakkale

The purpose of this study was to determine the nutritional state of Karasakız grape grown in Çanakkale. Leaf, blades,potioles and soil samples (within the depth of 0-30 cm and 30-60 cm) ware taken from 19 different gardens to make possible uniform area sampling the results obtained from soil and leaf analysis could be summarized as follows; 1.All of the soils showed strongly alkali and medium acid pH values. All of the soils had low levels of organic matter content Availabie phosphorous content was low level in 60% and medium level in 34%, available potassium was insufficient in 50% of the soils. Available iron content was insufficient level in 50%, available manganese was insufficient level in 26% avalable zinc was insufficient level 8%, available copper contents were sufficient in all of the soils. 2.Leaf blades analysis indicated that 58%, 26% and all of the samples had insufficient levels of phosphorus, zinc» and calcium respectively. Nitrogen contents were sufficient level in 89% of the Soils. Thttte wen ho nutritional problems in leaf blades with respect to potassium, magnesium, font manganese and cupper levels. The results of petioles analysis showed tbat all Of the samples had sufficient levels of potassium, magnesium, iron, zinc and copper. Calcitiffi was insufficient in all of the soils. 3.Significant relationshipa were found among the soil properties, nutrient element contents of leaf blades and petioles.

Keywords:

alkalinity, grapes, plant nutrition, soil chemical properties, grapevine, varieties, Turkey, soil pH, soil physical properties, Canakkale,

___

Alexander, D, Mc. E.and R.C. Woodham, 1964 Yield Responses by Salterns to Applications Zn And Superhposthatic. Australian Journal of Expt. Agric. And Animal Husbandry 4 p: 169-172.
Amomm, 1997. Devlet. İstatistik Enstitüsü, Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer), 1997.
Atalay, İ Z., 1977 İzmir ve Manisa Bölgesi Çekirdeksiz Üzüm Bağlarında Bitki Besini Olarak Azot, Fosfor, Potasyum , Kalsiyum ve. Magnezyumun Toprak-Bitki İlişkilerine Dair Bir Araştırma (Doktora Tezi), İzmir.
Bayraklı, F., 1987% Toprak ve Bitki Analizleri (Çeviri ve Dedeme), Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No: 17, Samsun.
Bergman, W.,1992» Nutritional Disorders of Plants Development,. Visual and Analytical Diagnosis. Gustav Fischer Verlagjena, Stuttgart New York.
Chapman, H.D 1566. DiagNOSTİC; Criteria for Plant and Soils. University of California. 793 p.
Christensen, L.P Kasimatis A. M. and Jensen, F. L 1984. Grape Vine Nutrition and Fertilisation San Jonquk Valley Agr. Sci Pub. University of California Div. Of Agr. Sci Berkley, p: 33-31
Çelik, S., 1998 Bağcılık (Ampeloloji),Cilt-1,'Trakya üniversitesi, Tekirdağ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Tekirdağ.
Evliya, H., 1964. Kültür Bitkilerinin Beslenmesi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 36.
Fregoni, M., 1984. Nutrient Needs in Vine Production 18th Coll. İnt. Post. Ins. Bern, p: 319-332.
Fawzi, A. F. A, El-Fouly, M., 1980.Soil And Leaf Analysis Of Potassium In Different Areas In Egypt, Editor: A. Saumt And M. M. El-Fouly, Role Of Potassium In Crop Production, M, Berm, 73-80.
Genç, Ç., Samancı, H., Özen, T., Î98®. Marmara Bölgesinde Yetiştirilen Bazı Şaraplık ve Sofralık Üzüm Çeşitlerinde Toprak ve Yaprak Analizleri île Beslenme Normlarının Tespiti Üzerinde Araştırmalar, Bahçe İl (1-2): 17-31, Yalova.
Gezgin, S., Er, F., Konya-Hadim Aladağ Yöresi Bağlamım Beslenme Durumunun Toprak ve Bitki Analizleri İle Belirlenmesi, Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 9 (İl) 91-103, Konya.
Kaçar, B., 1972. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri II. Bitki Analizleri, Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Yayınları: 453, Uygulama Kılavuzu 155, Ankara Üniversitesi Basımevi, Aşikara, 646 s.
Levy, X F., 1968. L'applicatic.n du Diagnostic Foliate a la Determination de Bessiotts Alimantaires des Vignes, le conifole da la Fertilization des Palntes Cultuves (III.CoUog. Ew. Medii Sevilla, 1968), p: 295-305.
Lindsay, W. L. mi Norvrell, W. A., 1978. Development Of A DTPA Micronutrient Soils Test. Argom Ate. 84.
Olsen, R, V, Cole, C. ¥., Wstamahle, F.S. and Dean,-L.A., 1954. Estimation of Available Phosphorous in Soil by Extraction with Sodium Bicarbonate, U.S.D.A. Circ. 939, Washington.
Özbek, N., 1975. Bağ-Bahçe Bitkilerinin Gübrelenmesi, I Bağların Gübrelenmesi, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 576, Ders Kitabı: 193, Ankara, 85 s.
Rauterberg, E., und Kremkus, F., 1951. Bestmimmumg Von Gesamthumus Und Alkali Löslichen Humusstoffen In Boden, Z. Pflanzenernahr Düng, U. Bodenk, 54: 240-249.
Sillanpa, M., 1982. Micronutrient and Nutrient Status of Soils A. Global Study. FAD Soils Bui. 48, Roma.
S.S.S.A., 1967. Soil Testing and Plant Analysis I and II S.S.S.A. Inc. Mad.-Wisconson.
Tüzüner, A., 1990. Toprak ve Su Analiz Laboratuarları El Kitabı, Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü. Ankara.
Viets, F. G. and Lindıay, W. L., 1973. Testing Soils for Zinc, Copper, Manganese and Iron, Soil Testing and Plant Aiafesis (Editor: L.M. Wals and ID. Beaton). Soil Sc. Soc. Of America, Inc. Madison, Wisconsin USA, 153-172.