Yılmaz SEÇİM

Konya İl Merkezinde Aşçılık Eğitimi Alan Kursiyerlerin Mezuniyet Durumlarına Göre Gıda Hazırlama ve Hijyen Bilgi Düzeyleri

Food Preparation and Hygiene Knowledge Levels by Cooperatives of Cookery Training in Konya Province Center by Graduation States

Iğdır Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

2019-Sayı: 17

483-508

Gastronomi, hijyen, mutfak, aşçılık, gıda.

Gastronomy, hygiene, kitchen, cookery, food.

9231