Zafer GÖNÜLALAN, Mustafa BACAK, Nurhan ERTAŞ
23-29
HACCP, Karkas, Kesimhane, Mikrobiyolojik Analiz.
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Haccp Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanmasının Önündeki Engeller: Alanya Bölgesi Örneği
Journal of multidisciplinary academic tourism
Ördeklerin kesim ve karkas özelliklerine cinsiyet ve ırkın etkisi
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
MEHMET SARI, KADİR ÖNK, MUAMMER TİLKİ, Ali Rıza AKSOY
Un Üretim Hattının Mikrobiyolojik Kalitesinin İncelenmesi: Kırgızistan
E. Semercioglu, A. Kasımakunova, R. Adil Akay TEGİN
Mevhibe TERKURAN, Zerrin ERGİNKAYA
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
YAHYA ÖZTÜRK, MÜRSEL KÜÇÜK, M. Akif KARSLI
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
TARKAN ŞAHİN, Özlem KAYA, MEHMET SARI
Farklı kesim ağırlıklarında Akkaraman kuzuların besi performansı, kesim ve karkas özellikleri
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences