Ebubekir ALTUNTAŞ, Muhammed TAŞOVA, Hakan POLATCI, Onur SARAÇOĞLU

Karayemiş Meyvesinin (Laurocerasus officinalis L.) İnce Tabaka Kuruma Modelleri ve Renk Değerlerine Genotip ve Kurutma Sıcaklıklarının Etkisi

Effects of Genotypes and Drying Temperatures on Color and Thin Layer Drying Models of Cherry Laurel (Laurocerasus officinalis L.) Fruits

Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi

2022-Cilt: 22 - Sayı: 1

24-32

Karayemiş Meyvesi, Kuruma Süresi, İnce Tabaka Kuruma Modeli, Kalite

Cherry Laurel Fruit, Drying Duration, Thin Layer Drying Model, Quality

3311