Burcu ÇEVİK, Haydar ÖZPINAR

Sütlü Tatlı Üretimi Yapan Bir İşletmede ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin İncelenmesi

Investigation of the ISO 22000 Food Safety Management System in Milk Puddings Production Company

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

2019-Sayı: 7

702-713

ISO 22000, kritik kontrol, besin işleme, potansiyel tehlike

ISO22000, food prossesing, critical control, potential hazard

738