Mehmet Ali KAPAR

İki Seyyah Bir Kültür: Broquière ve İbn Battûta Seyahatnâmelerine Göre Türklerde Yemek Kültürü

Two Travellers, One Culture: Food Culture in Turks according to the Travels of Broquière and Ibn Battûta

Selçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi

427-444

Türk, yemek kültürü, seyahatnâme, Broquière, İbn Battûta

Turkish, food culture, travel book, Broquière, İbn Battûta

12775

Benzer Makaleler

Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

İbn Battuta Seyahatnamesi’nde Uluslararası Ticarete Konu Olan Mallar

İstanbul İktisat Dergisi

Muhammed Esat ÇETİN

ARAP EDEBİYATINDA SEYAHATNÂME/RİHLE TÜRÜ BAĞLAMINDA MEŞHUR ARAP SEYYAHLARIN GÖZÜYLE MARDİN

Doğu Araştırmaları

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

İBN BATTÛTA SEYAHATNÂMESİNDE YÖNETİM UYGULAMALARINA İLİŞKİN GÖZLEMLER

Akademik Bakış Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi

Osman BAYRAKTAR

İbn Teymiyye Hakkındaki Olumsuz Algının Kritiği

e-Makalat Mezhep Araştırmaları Dergisi

İbn Battuta’nın Karadeniz Seyahati Üzerine Bazı Mülahazalar

Dinbilimleri Akademik Araştırma Dergisi

Tahsin KOÇYİĞİT

Seyyah İbn Battûta’nın Gözüyle 14. Asır İran Toplumunda Tasavvuf

Şırnak Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi

Abdulcebbar KAVAK