Çetin KADAKAL, Pınar ŞENGÜN

Goji Berry (Lycium barbarum L.) Meyvelerinin Olgunlaşma Aşamalarının ve Fırında Kurutmanın Karotenoid Bileşimi Üzerine Etkisi

Effect of Ripening Stages and Oven Drying on the Carotenoid Composition of Goji Berry (Lycium barbarum L.) Fruits

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 8 - Sayı: 4

1130-1138

Karotenoid, Kurutma, Goji berry, Olgunlaşma

Carotenoid, Drying, Goji berry, HPLC, Ripening

2311

Benzer Makaleler

Goji berry ve propolisin kombine kullanımı birbirlerinin prebiyotik ve antibakteriyel etkilerini artırabilir mi?

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi

Mine ERGÜVEN, Moukarama HARED MOUSSA

Geçmişte ve Günümüzde Lycium barbarum L.’un Kullanım Alanları

Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Lokman Hekim Tıp Tarihi ve Folklorik Tıp Dergisi

Fatma Gül DELİMUSTAFAOĞLU, Ayşe BALDEMİR KILIÇ

Goji Berry'nin, Lityum Klorür Birlikte Kullanımının Gram-Pozitif ve Gram-Negatif Bakteri Popülasyonu Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi

Mine ERGÜVEN, Enes ÇILDIR, Melike ÖZDEMİR CENGİZ

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Yoğurdun Fizikokimyasal Özelliklerine Kurutulmuş Goji Berry Meyvesinin (Lycium barbarum) Etkisi

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Zekai TARAKÇI, Melike DEMİRKOL

FARKLI FENOLOJİK GELİŞME AŞAMALARINDAKİ SU STRESİNİN ÜZÜM TANESİNDE BÜYÜME, GELİŞME VE KALİTE ÜZERİNE ETKİLERİ

Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Elman BAHAR, İlknur KORKUTAL, Canel KURT

Kırgız Cumhuriyeti Issyk-Kul Bölgesinde Yetişen Yalanci İğde (Hippophae rhamnoides L.) Meyvelerinin Kimyasal Kompozisyonu ve Antioksidan Aktivitesi

Aigul USUBALİEVA, Vildan EYİZ, Nurzat TOTUBAEVA, İsmail TONTUL