Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
126-136
Effects of Storage on The Quality of Sous Vide Processed Lamb Liver
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Kadir Bülent Belibağlı, Ebru Ersan
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Ahmet Levent İNANÇ, Doğanay YÜKSEL
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Ulviye KANBUROĞLU ÇEBİ, Selçuk ÖZER, Süreyya ALTINTAŞ, Engin YURTSEVEN, Ozan ÖZTÜRK
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Erdal ÇAÇAN, Kağan KÖKTEN, Mahmut KAPLAN, Hava Şeyma YILMAZ
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Osman ÇOPUR, Davut POLAT, Ceren ODABAŞIOĞLU
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi