Asuman GÜRSEL, Ayşe GÜRSOY, Orgun DEVECİ, Sabiha ODABAŞI, M. Sedat CEYLAN, Atilla ÇİMER
355-362
Laktokoklarda Kazein Metabolizması
Mustafa AKÇELİK, Pınar ŞANLIBABA
Harmanlanmamış Bazı Siyah Çayların Kurşun ve Kadmiyum İçeriği
Feramuz ÖZDEMİR, Ünal DOĞAN, Muharrem CERTEL
Kavrulmuş Tuzlu Antepfıstığı Yapımında Kavurma Süresinin Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
Mehmet KÖROĞLU, Yeşim OKAY, A.i. KÖKSAL
Kuru Dut (Morus alba)Ekstraksiyonunun Kinetiği
Mustafa KARKACIER, Ender Sinan POYRAZOĞLU, Nevzat ARTIK, Sedat VELİOĞLU
Metin DIĞRAK, Hüseyin TANIŞ, Eyüp BAĞCI, Sevda KIRBAĞ
LP Sistemi Aktivasyonunun İnek Sütündeki Azotlu Maddelerin Dağılımı Üzerine Etkisi
Asuman GÜRSEL, Ayşe GÜRSOY, Sabiha ODABAŞI, Atilla ÇİMER, M. Sedat CEYLAN, Orgun DEVECİ
Üniversite Öğrencilerinin Besin Tamamlayıcılarını Kullanma Durumları