Filiz UÇAN, Süleyman POLAT, Asiye AKYILDIZ, Erdal AĞÇAM
283-290
Eda Demirok SONCU, Nuray KOLSARICI, İlker Turan AKOĞLU, Gökhan BEKTAŞ
Membran Filtrasyon Tekniği ile Koliform Analizinde Kullanılan Besiyerlerinin Kıyaslanması
Sevda TAŞTEMÜR, A. Kadir HALKMAN
Merve TUNCER, Banu Özden TUNCER, Yasin TUNCER
Limon Ekşisi Üretimi Üzerine Bir Araştırma
Filiz UÇAN, Asiye AKYILDIZ, Erdal AĞÇAM, Süleyman POLAT
Üzüm Çekirdeği Tozu ve Peynir Altı Suyu Tozunun Tavuk Nugget Kalitesi Üzerine Etkileri
Bitki Doku Kültürlerinde Sekonder Metabolit Sentezi
Moleküler Hareketlilik: Gıdaların Muhafazası ve İşlemesinde Yeni Bir Yaklaşım