Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
89-99
Laktik asit, katı kültür fermantasyonu, Rhizopus oryzae, tarımsal atıklar
NaCl VE KCl TUZLARININ RHIZOPUS ORYZAE’NIN BÜYÜMESİNE VE LAKTİK ASİT ÜRETİMİNE ETKİSİ
Gülsüm Ebru Özer UYAR, Başar UYAR
NaCl VE KCl TUZLARININ RHIZOPUS ORYZAE’NIN BÜYÜMESİNE VE LAKTİK ASİT ÜRETİMİNE ETKİSİ
Gülsüm Ebru Özer UYAR, Başar UYAR
Canan TARI, Kamer ÖZKAN, Şelale ONCU, Tuba AVCI
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ÖNDER CANBOLAT, Hatice KALKAN, İSMAİL FİLYA
KAPiTALİZM: TARIMDA ÇÖKÜş VE ÇEVRE TAHRiBATI
Bahadır AYDIN, Saadet AYDIN, Emre BİBER
Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Şerafettin ÇELİK, Hisamettin DURMAZ, İhsan G. ŞAT, Gülten ŞENOCAK
Kımızların Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması: Kırgızistan
R. Adil Akai TEGİN, Zafer GÖNÜLALAN