1-13
Krema, nisin, lisozim, mikrobiyal kalite
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN
Erkan YULA, Turkan TOKA ÖZER, Ozcan DEVECİ, Alicem TEKİN, Keramettin YANIK, Suleyman DURMAZ
OTOMOTİV SEKTÖRÜ MÜŞTERİ ÖZEL ŞARTLARININ APQP SÜRECİ ADIMLARINA GÖÇERİMİ ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Hasan Erdem İKİZ, Eralp DOĞU, Ahmet Özhan KESKİN
TOPLAM KALİTE YÖNETİMİ ÇERÇEVESİNDE ÇALIŞANLARIN YETKİLENDİRİLMESİ
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Havva CİNPOLAT, Dilek Ülker ÇAKIR
The effects of nisin on the growth of milk-derived Staphylococcus aureus strains in the cheese
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Özlem PELİNCAN, Emre HASTAOĞLU
Nisinin antimikrobiyal etkisi,taze ve işlenmiş balıklarda kullanımı