Çiğdem MUŞTU

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Ozon Uygulamaları

The Grape Pekmez in Terms of Gastronomy and Molecular Gastronomy

AYDIN GASTRONOMY

2020-Cilt: 4 - Sayı: 1

45-53

Dezenfeksiyon, gıda güvenliği, ozon, yiyecet ve içecek işletmeleri

Grape, pekmez, gastronomy, molecular gastronomy

121 98

0