Sena ÖZBAY, Cemalettin SARIÇOBAN

Et ve Ürünlerinde Dekontaminasyon Yöntemleri

Some Decontamination Methods Applying to Meat and Meat Products

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

2014-Cilt: 1 - Sayı: 3

92-99

Et dekontaminasyonu, Et ve et ürünleri, Ette mikroorganizma inhibisyonu

Decontamination of meat, Meat and meat products, Inhibition of microorganisms in meat

4112

Benzer Makaleler

Aydın İlinde Tüketime Sunulan Tavuk ve Bıldırcın Yumurta Sarılarının Aerobik Mikroorganizmalar Yönünden İncelenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Filiz KÖK, Süheyla TÜRKYILMAZ, Osman KYA

Mekanik Olarak Ayrılmış Kanatlı Eti Teknolojisinin Potansiyel Riskleri

Akademik Gıda

Beyza Ulusoy SÖZEN, Canan HECER

ÇEŞİTLİ BİTKİ ÇAYLARININ MONOAMİN OKSİDAZ İNHİBİSYONLARININ VE ANTİOKSİDAN ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ

Trakya University Journal of Natural Sciences

Başak Yüce Dursun

SOĞUK PRES FINDIK POSALARINDAN ÜRETİLMİŞ TRİPTİK PEPTİTLERİN IN VITRO ACE İNHİBE EDİCİ AKTİVİTELERİ ÜZERİNE ÖN INCELEMELER

Gıda

İbrahim GÜLSEREN, Bilal ÇAKIR

In-Vitro Nitric Oxide Scavenging and Anti-Tyrosinase Activity of Two Convolvulus L. Species

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Cennet ÖZAY

Sülfonamit İçeren Maleamik Asit Türevi ile 2-Aminopiridinin Proton Transfer Tuzu ve Co(II) ve Cu(II) Komplekslerinin Sentezi, Karakterizasyonu ve Karbonik Anhidraz İzoenzimleri Üzerindeki İnhibisyon Özelliklerinin İncelenmesi Synthesis and Characterization of Proton Transfer Salt Between Maleamic Ac

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Halil İlkimen, Cengiz Yenikaya, Metin Bülbül, Gözde İmdat

Değişik Dekontaminasyon Yöntemlerinin Yapraklı Sebzelerde Mikrobiyel Yük Üzerine Etkisi (İngilizce)

Gıda

Ayhan Temiz, Ufuk Bağcı, Sine Özmen Toğay

Biyoteknolojik Tekniklerle Mikrobiyal Vitamin Üretimi

International Journal of Life Sciences and Biotechnology

Ülküye Dudu GÜL