Tuğba Kök TAŞ, Duygu DURU, Mehmet Akif ŞAHİN

Probiyotik Kültür Kullanılarak Üretilen Labnenin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Determination of Quality Properties in Labneh Produced with Probiotic Culture

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

2014-Cilt: 20 - Sayı: 7

240-243

Labne, Probiyotik, Fonksiyonel gıdalar.

Labneh, Probiotic, Functional foods.

10565

Benzer Makaleler

FUNCTIONAL FOODS: CAPSAICIN AND RECEPTOR-INDEPENDENT WAYS

Anadolu Tıbbı Dergisi

Necat YILMAZ, Himmet YALABIK, Cansel SARKAYA, Muhammed Ali AYDIN, Esin EREN, Mehmet Zafer KALAYCI

U14 Yaş Kategorisinde Kadın Basketbolculara Uygulanan Sekiz Haftalık Fonksiyonel Kuvvet Antrenmanlarının Bazı Fiziksel Uygunluk Parametrelerine Etkisinin İncelenmesi

Uluslararası Spor Bilimleri Öğrenci Çalışmaları

Samina SHAMSİ, Emre SEYMEN, Suat GÜRYEL, Piyami ÇAKTO, Oğuzhan YÜKSEL

Pnömoni Tanılı Çocuk Hastanın Gordon’un Fonksiyonel Sağlık Örüntülerine Göre Hemşirelik Bakımı: Olgu Sunumu

Güncel Hemşirelik Araştırmaları Dergisi

Hüseyin Emre TOSUN, Raziye ÇELEN

Biquasilinear Functionals on Quasilinear Spaces and Some Related Results

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hacer BOZKURT, Yılmaz YILMAZ

Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları

Journal of Biotechnology and Strategic Health Research

Mustafa ALTINDİŞ, Mustafa Baran İNCİ, Bahri ELMAS, Elif ÖZÖZEN ŞAHİN, Elmas Pınar KAHRAMAN, Rıdvan KARAGÖZ, Gökhan KÜÇÜKKARA, Selma ALTINDİŞ

Beyaz Peynir Yapımında Bazı Probiyotik Bakterilerin Kullanılmasının Listeria monocytogenes Üzerine Etkisi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Belgin SARIMEHMETOĞLU, Yeliz YILDIRIM

Ruminant Beslemede Alternatif Yem Katkı Maddelerinin Kullanımı: 1. Probiyotik, Prebiyotik ve Enzim

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

B. Kocaoğlu GÜÇLÜ, K. KARA

LACTOBACILLUS DELBRUECKII SUBSP. BULGARICUS VE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS İLE FERMENTE EDİLMİŞ FINDIK SÜTÜNÜN KARAKTERİZASYONU

Gıda

Ertan ERMİŞ, Rabia GÜNEŞ, İnci ZENT, Muhammed Yusuf ÇAĞLAR, Mustafa Tahsin YILMAZ