Zafer ERBAY, Pelin SALUM, Gökçe GÖVCE
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
919-925
Enzim modifiye peynir, Enzim modifiye tereyağı, Olgunlaşma, Lezzet arttırıcı
Enzyme-modified cheese, Enzyme-modified butter, Ripening, Flavor enhancer
Journal of Agricultural Sciences
EBEVEYN DENTAL KAYGISI VE ÖNGÖRÜSÜNÜN ÇOCUKLARIN DENTAL KAYGISI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Current Research in Dental Sciences
Nilüfer 1 Dilek Özge Yılmaz2 ÜSTÜN, Dilek Özge YILMAZ
Enzim Modifiye Peynir ve Üretim Teknikleri
Enise Betül BOLAT, Zafer ERBAY
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Önkol ve El Bilek Fleksör Tendon Yaralanmalarında Dikiş Tekniklerinin Karşılaştırılması