Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
94-105
Turizm lisans eğitimi, turizm işletmeciliği, gastronomi ve mutfak sanatları, rekreasyon yönetimi
Value-belief-norm theory, Cittaslow, Hospitality management industry, Environmentally responsible behavior
Dynamics in Social Sciences and Humanities
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
REKREASYON ALANLARINDA ENGELLİ KULLANIMI AÇISINDAN ERİŞİLEBİLİRLİK: İZMİR İLİ BUCA İLÇESİ ÖRNEĞİ
ArtGRID - Journal of Architecture Engineering and Fine Arts
Ozgur KAMER AKSOY, Ece YILMAZ, Beyzanur ERSOY
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Turizm Eğitimi Lisans Mezunları ve İstihdam Durumları
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Saadet Pınar TEMİZKAN, Coşkun CEVİZ, Duran CANKÜL
Kamu Yönetiminde Amaçsallaşan Perfomans Düşüncesini: Literartürün Eleştirel Bir Çözümlemesi
Ankara Üniversitesi SBF Dergisi
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme