Mustafa KARAKAYA, Ramazan BAYRAK, Cemalettin SARIÇOBAN

NaCl ve K2HPO4 İlavesinin Yumurta (Gallus domesticus) ve Yumurta Kısımlarının bazı Emülsiyon Karakteristikleri Üzerine Etkisi

The Effects of NaCl and K2HPO Additions on the Emulsion Characteristics of Whole Egg (Gallus domesticus) and its Portions (Turkish with English Abstract)

Gıda

1999-Cilt: 24 - Sayı: 5

-

Tüm yumurta, yumurta sarısı, yumurta akı, emülsiyon karakteristikleri   

Whole egg, egg yolk, egg white, emulsion characteristics   

13183

Benzer Makaleler

I.Egg Drop Syndrome-1976 (EDS'76)'ya Karşı Aşılı ve Aşısız Tavukların Yumurta Sarısı ve Serumlarındaki Antikorların Hemaglutinasyon-İnhibisyon (HI) Testi ile Belirlenmesi

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Ömer AKAY, Müjgan İZGÜR, Hatice AYHAN

Effect of adding linseed and selenium to diets of layer hen’s on performance, egg fatty acid composition and selenium content

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Emel GÜRBÜZ, TAHİR BALEVİ, BEHİÇ COŞKUN, ÖZCAN BARIŞ ÇİTİL

Effcts of housing system and age on early stage egg production and quality in commercial laying hens

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

METİN PETEK, Fazlı ALPAY, Şerife Şule GEZEN, Recep ÇIBIK

Aydın İlinde Tüketime Sunulan Tavuk ve Bıldırcın Yumurta Sarılarının Aerobik Mikroorganizmalar Yönünden İncelenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Filiz KÖK, Süheyla TÜRKYILMAZ, Osman KYA

Kars ili kazlarında bazı yumurta özellikleri

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

Mustafa SAATCI, MEHMET YARDIMCI, İSMAİL KAYA, Öznur POYRAZ

Determination of egg quality characteristics of different poultry species with digital image analysis

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

SEMA ALAŞAHAN, Aytekin GÜNLÜ

Comparision of Principal Component Regression with the Least Square Method in Prediction of Internal Egg Quality Characteristics in Japanese Quails

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Çiçek Tülin RATHERT, FATİH ÜÇKARDEŞ, DOĞAN NARİNÇ, TÜLİN AKSOY

The effects of using chicken drippings oil ınstead of the sunflower oil on performance, blood parameters, cholesterol and fatty acid composition of egg yolk in laying japanese quail (Coturnix coturnix japonica)

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

FATMA KARAKAŞ OĞUZ, MUSTAFA NUMAN OĞUZ, TÜLAY BÜYÜKOĞLU