Erdoğan KÜÇÜKÖNER

Yeni Ürün Geliştirmede Gıda Katkı Maddelerinin Fonksiyonları ve Önemi

Ingredient Functions In New Food Product Development (Turkish with English Abstract)

Gıda

2006-Cilt: 31 - Sayı: 3

-

Yeni ürün, gıda katkıları, gıda katkılarının fonksiyonları

New product, food ingredients, ingredient functions   

243 255

0