Göknur TERZİ, T. Haluk ÇELİK

Polisiklik Aromatik Hidrokarbonların Bazı Gıdalarda Bulunuşu ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

The Presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Some Foods and Their Effects to Public Health (Turkish with English Abstract)

Gıda

2006-Cilt: 31 - Sayı: 6

-

Polisiklik aromatik hidrokarbonlar, gıda, insan sağlığı. 

Polycyclic aromatic hydrocarbons, food, human health.  

11669