N. Barış TUNÇEL, Neşe YILMAZ

Çanakkale'de Yaygın Olarak Tarımı Yapılan Yazlık Buğday Çeşitlerinin Kalite Özellikleri Üzerine Çeşit ve Çevre Faktörlerinin Etkisi

The Effects of Genetic and Environmental Factors on the Quality Properties of Widely Agricultured Spring Wheat Varieties in Çanakkale (Turkish with English Abstract)

Gıda

2008-Cilt: 33 - Sayı: 2

69-73

Buğday, kalite kriterleri, gluten

Wheat, quality characteristics, gluten

11970