Ezine Peyniri Tekstürünün Enstrümental ve Duyusal Olarak Belirlenmesi

Akademik Gıda

Mehmet Seçkin ADAY, Cengiz CANER, Yonca Karagul YUCEER

Besinlerde Tekstür

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurhan ERTAŞ, Yusuf DOĞRUER

EZİNE ESKİ KAŞAR PEYNİRİNİN KARAKTERİSTİK BAZI ÖZELLİKLERİ

Gıda

Yonca YÜCEER, Muhammed Ali DOĞAN

Ezine Peyniri. I. Aroma Karakterizasyonu

Gıda

Yonca Karagül YÜCEER, Müge İŞLETEN, Mehmet MENDEŞ

Ezine Peynirinin Mineral Madde İçeriği

Gıda

Müge İŞLETEN, Çiğdem UYSAL-PALA, Yonca KARAGÜL-YÜCEER

Ezine Peyniri II. Olgunlaşma Süresince Proteoliz Düzeyi

Gıda

N. Barış TUNCEL, Onur GÜNEŞER, Burcu ENGİN, Kurban YAŞAR, N. Nükhet ZORBA, Yonca KARAGÜL-YÜCEER

Frekans Oranı ve Shannon Entropisi Yöntemi Kullanarak Ezine Çayı Havzası Taşkın Duyarlılık Analizi (Kastamonu-Bozkurt)

Jeomorfolojik Araştırmalar Dergisi

Mustafa UTLU

Çanakkale İli Ezine İlçesi Arazi Kullanım Etkinliğinin Değerlendirilmesi

Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi

Timuçin EVEREST