Mutlu ÇEVİK, Derya TEZCAN, Serdal SABANCI, Filiz İÇİER

Vakum Evaporasyon İşlemi Sırasında Koruk Suyu Konsantrelerinin Reolojik Özelliklerindeki Değişimler

Changes in Rheological Properties of Koruk Unripe Grape Juice Concentrates During Vacuum Evaporation

Akademik Gıda

2016-Cilt: 14 - Sayı: 4

322-332

Koruk suyu, Reoloji, Konsantrasyon, Sıcaklık, Tiksotropik

Unripe grape juice, Rheology, Concentration, Temperature, Thixotropic

4723

Benzer Makaleler

Çevrimiçi Derslerde Öğrenci Konsantrasyonunu Bozan Etmenler

Disiplinlerarası Eğitim Araştırmaları Dergisi

Bülent DÖŞ

Koruk Suyu Üretiminde Prosesin Kaliteye Etkilerinin Belirlenmesi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Ali GÜLER, Fatma Belgin AŞIKLAR, Kadir Emre ÖZALTIN, Ahmet CANDEMİR

MİDYE ÖRNEKLERİNDE VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS'A KARŞI KORUK, LİMON VE NAR SUYUNUN ANTİBAKTERİYEL ETKİSİ

Gıda

Fatma ÖZTÜRK

Kauçuk Hava Süspansiyon Körüklerinin Üretim Yöntemi Ve Yorulma Ömrünün Ürün Kalitesi Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Politeknik Dergisi

Emre TURNA, FIRAT KAFKAS, ULVİ ŞEKER, H. Serdar YÜCESU

ETİLEN-VİNİL ASETAT (EVA) KOPOLİMERİ VE ORGANİKKİLDEN ELDE EDİLEN NANOKOMPOZİTLERİN REOLOJİK OLARAK İNCELENMESİ

Eskişehir Technical University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering

Mustafa ERGİN, İsmail AYDIN

Moringa ve farklı depolama malzemeleri kullanarak toz Irvingia gabonensis'in kalitesi ve mikrobiyal inaktivasyonu

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Musliu SUNMONU, Adeshina FADEYİBİ, Olawale OLABANJO

Moringa ve farklı depolama malzemeleri kullanarak toz Irvingia gabonensis'in kalitesi ve mikrobiyal inaktivasyonu

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Musliu SUNMONU, Adeshina FADEYİBİ, Olawale OLABANJO

ÇARŞAMBA OVASI SOL SAHİLİNDEKİ BAZI KÖYLERDE İÇME VE KULLANMA SUYU PROBLEMLERİ VE ÇÖZÜMÜNE İLİŞKİN ÖNERİLER

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Gökhan ŞİRİN, Yusuf DEMİR