Qhaironessia H. AJIK-CERBAS, Rosita T. JUMDAIN, Albaris B. TAHILUDDIN

Mavi Yüzen Yengeçten (Portunus pelagicus) Yeni Formüle Edilmiş Yengeç Köftelerinin Kabul Edilebilirlik ve Raf Ömrü Testi

Acceptability and Shelf-life Testing of Newly Formulated Crab Balls from Blue Swimming Crab (Portunus pelagicus)

2022-Cilt: 20 - Sayı: 3

199-210

Kabul edilebilirlik, Yengeç köftesi, Mavi yüzen yengeç, Portunus pelagicus, Duyusal özellik

Acceptability, Crab ball, Blue swimming crab, Portunus pelagicus, Sensory attributes

201 166

Benzer Makaleler

Mavi Yüzen Yengeçten (Portunus pelagicus) Yeni Formüle Edilmiş Yengeç Köftelerinin Kabul Edilebilirlik ve Raf Ömrü Testi

Qhaironessia H. AJIK-CERBAS, Rosita T. JUMDAIN, Albaris B. TAHILUDDIN

İskenderun Körfez’indeki Mavi Yengeç (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) ve Kum Yengeçlerin (Portunus pelagicus Linne, 1758)’de Et Kompozisyonu ile Veriminin Araştırılması

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Canan TÜRELİ, Mehmet ÇELİK, Ünal ERDEM

Milletlerarası Yatırım Tahkiminde Karşı Davalar

Public and Private International Law Bulletin

İ̇̇nci ATAMAN FİGANMEŞE

BİREYSEL BAŞVURU YOLUNDA TEMELLENDİRİL(E)MEMİŞ ŞİKÂYET

Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi

Çeşitli Serumlarda (Koyun, Keçi, Sığır) Mavi-Dil Antikorlarının Agar-Jel Presipitasyon Testi İle Araştırılması

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Yüzen Evlerde Sürdürülebilirlik Kavramı

Mimarlık ve Yaşam

Filiz TAVŞAN, Sümeyye PERVANOĞLU, Cengiz TAVŞAN

İskenderun Körfezi'nde dağılım gösteren kum yengeci (Portunus pelagicus (Linneaus, 1758) ve mavi yengeç (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) populasyonları ve morfometrisi üzerinde araştırmalar

Su Ürünleri Dergisi

TAHİR ÖZCAN, Ihsan AKYURT

Marine Science and Technology Bulletin

Albaris B. TAHİLUDDİN, Maria Liza B. TORİNG FARQUERABAO