95-102
Pullulan, fermantasyon, gıda endüstrisi
DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ
Production of Pullulan From Beet Molasses and Synthetic Medium by Aureobasidium pullulans
Yekta GÖKSUNGUR, Aslı UÇAN, Ulgar GÜVENÇ
Mediterranean Agricultural Sciences
Taner BAYSAL, Ahsen Rayman ERGÜN, Berrin AKGÜN, Gözde KARCI, Nazmiye KAPLAN
CO-CULTURE YÖNTEMİ İLE PULLULAN ELDESİ - PULLULAN PRODUCTION BY CO-CULTURE METHOD
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi
Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN
GIDA SEKTÖRÜNÜN GIDA TEKNİKERLERİNDEN BEKLENTİLERİ:TEKİRDAĞ ÖRNEĞİ
Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)
Hasan METE, Gürcan UZAL, Erdal KILIÇ, Aytekin ERDEM
Gıda Gruplarına Göre Gıda Atık Esnekliği; Konya Örneği