Hande TAHMAZ, Gökhan SÖYLEMEZOĞLU

Farklı Vinifikasyon Tekniklerinin Kalecik Karası Şaraplarındaki Fenolik Bileşik İçeriklerine Etkisi

Effects of Different Vinification Techniques on Phenolic Compounds in Kalecik Karasi Wines (Turkish with English Abstract)

2014-Cilt: 39 - Sayı: 4

219-226

Fenolik bileşik, antioksidan, Kalecik Karası, kırmızı şarap, HPLC-DAD.

Phenolic compound, antioxidants, Kalecik Karası, red wine, HPLC-DAD.

16982

Benzer Makaleler

Kur’ân-ı Kerîm Kıraati’nde Dâd (ض) Harfi: Mahreci ve Sıfatları

Ondokuz Mayıs Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi

Hayrettin ÖZTÜRK

TÜRKİYE’DE FARKLI COĞRAFİ YÖRELERDE ÜRETİLEN KALİTE KALECİK KARASI KIRMIZI ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ

Merve DARICI, Turgut CABAROĞLU

Asma Kallus Kültürlerinde trans-Resveratrol Üretiminin Uyarılması Üzerine Kallus Yaşı, UV Işını Uygulama ve İnkübasyon Sürelerinin Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

Asma Kallus Kültürlerinde trans-Resveratrol Üretiminin Uyarılması Üzerine Kallus Yaşı, UV Işını Uygulama ve İnkübasyon Sürelerinin Etkisi

Journal of Agricultural Sciences

Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

BAZI ŞARAPLIK ÜZÜMLERİN KIRŞEHİR İLİNDEKİ EST DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ

Adem YAĞCI, Seda SUCU, Özgür MERT, Abdurrahim BOZKURT

ANKARA İLİ KALECİK İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN SOFRALIK ve ŞARAPLIK ÜZÜM ÜRETİMİNİN KÂRLILIK ANALİZİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Tarım Ekonomisi Dergisi

Zeki BAYRAMOĞLU, MEHMET ERDEMİR GÜNDOĞMUŞ, YUSUF ÇELİK

Pozantı Yöresinde Yetiştirilen Bazı Siyah Üzüm Çeşitlerinin Kırmızı Şarap Üretimine Uygunlukları Üzerine Bir Araştırma

M. Ümit ÜNAL, Hüseyin ERTEN, Adnan BOZDOĞAN, Gültekin ÖZDEMİR, İlker İNCESESLİ, Turgut CABAROĞLU, Semih TANGOLAR, Ahmet CANBAŞ

Promising antioxidant activity of crude extract from Calliandra tweedii Benth

International Journal of Secondary Metabolite

Kátia DOS SANTOS, Alice NAGAİ, Carmen PALACİOS, Bruno EVANGELİSTA, Carlos PRİANTE, Débora ZAMBAN, Claudia FURLAN