Ali KOÇAK, Tuba ŞANLI

SÜT PROTEİNİ KAYNAKLI ACE-İNHİBİTÖR PEPTİTLERİ: OLUŞUMU, ETKİ MEKANİZMASI ve BİYOYARARLILIKLARI

MILK PROTEINS DERIVED ACE-INHIBITORY PEPTIDES: FORMATION, IMPACT MECHANISM and BIOAVAILABILITY

Gıda

2016-Cilt: 41 - Sayı: 4

275-282

Süt proteinleri, Antihipertansif peptitler, ACE, Süt ürünleri

Milk proteins, Antihypertensive peptides, ACE, Dairy products

266163